Догори
Дати відгук

Гарбузовий пиріг: смачний та ароматний десерт осені

Тсто готується швидко, а начинка ще швидше

1 хв на прочитання09 Листопада 2022, 12:00
Поділитись:

Цього разу пропонуємо вам приготувати ароматний і дуже смачний пиріг з гарбуза. Рецепт простий, тісто готується швидко, а начинка ще швидше. Щоб пиріг вийшов шалено смачним, важливо правильно вибрати гарбуз. Краще брати подовжений, з заокругленим кінцем. Це мускатний сорт, він найсолодший, тому ідеально підходить для випічки. Беріть гарбуз середнього або маленького розміру. У великих плодів, які переросли, м'якуш більш суха, часто водяниста і може навіть гірчити.

Інгрідієнти:

  • 250 г якісного печеного гарбуза,
  • 50 г волоських горіхів,
  • 3 склянки борошна,
  • 50 г вершкового масла або маргарину,
  • 50 г цукру,
  • 0,5 ч. л. соди,
  • 0,3 ч. л. лимонної кислоти,
  • кориця,
  • гвоздика
  • фруктове повидло для начинки.

Приготування:

Печений гарбуз подрібнити блендером і з'єднати з борошном, подрібненими горіхами, маслом (маргарином), содою, лимонною кислотою, прянощами і цукром. ⅔ тіста розкачати в пласт, викласти його на змащене деко і викласти начинку з будь-якого фруктового повидла. З решти третини тіста необхідно скачати тонкі джгутики і розкласти їх у вигляді сітки поверх повидла. Щоб тісто не липло до рук, їх можна рясно змащувати соняшниковою олією. Випікати пиріг слід при температурі 200-220 С.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання41 хвилину тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитаннягодина тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання2 години тому
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання4 години тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання4 години тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання6 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання7 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання8 годин тому