Догори
Дати відгук

Домашній хліб на сковороді: простий рецепт від дівчини, що пережила окупацію

Процес приготування хліба дуже простий.

2 хв на прочитання24 Листопада 2022, 14:04
Поділитись:

Із вторгненням військ путіна в Україну відомій блогерці Аліні FooDee довелося пережити чимало страждань в окупації. Аліна довго не могла прийти до тями, але, на щастя, зуміла зібратися з силами і відновила публікацію рецептів на своєму youtube-каналі, число передплатників якого перевалило за 2 млн людей.

Один із її недавніх рецептів — домашній хліб на сковороді. Такий рецепт, ймовірно, буде цінним для жителів населених пунктів, що поки що перебувають під владою орків путіна і страждають від нестачі продуктів у магазинах

Для того, щоб приготувати такий хліб, знадобляться:

  • вода гаряча — 300 мл
  • борошно — 400 г (загальна кількість)
  • дріжджі живі — 17 г (6 г сухих дріжджів)
  • сіль — 1 ч. л.
  • цукор — 0,5 ч. л.
  • олія для роботи з тістом.

Діаметр сковороди — 24 см

Процес приготування хліба можна коротко описати так:

1. У гарячу воду додати 4 ст.л. борошна із загальної кількості та цукор. Розмішати до однорідності.

2. Дати масі охолонути до теплого стану, тому що дріжджі не люблять гаряче. Додати дріжджі, перемішати та залишити на 5 хвилин.

3. Додати все борошно, що залишилося, і перемішати тісто до однорідності.

4. Накрити миску з тестом харчової плівкою і залишити в теплому місці приблизно 1 годину.

5. Змастити руки та робочу поверхню рослинною олією, перекласти тісто, округлити його.

6. Сковороду змастити олією, перекласти тісто, змастити його зверху олією і накрити харчової плівкою. Залишити на 30 хвилин.

7. Включити мінімальний вогонь, накрити сковороду фольгою, попередньо змастивши її олією, щоб фольга не прилипла до тіста. Випікати 25 хвилин з одного боку до рум'яності, перевернути на інший бік і випікати ще 20−25 хвилин до рум'яності. Час випікання регулюємо залежно від плити.

Джерело: Факти і коментарі

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Юлія Свириденко. Фото з відкритих джерел
Можлива наступниця Шмигаля: хто така Юлія Свириденко і що чекає на неї у кріслі прем'єра
3 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
Реєстр біометану в Україні адаптували до стандартів ЄС
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: ілюстративне
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитання4 години тому
Комерційний директор Групи Метінвест Дмитро Ніколаєнко. Фото: Метінвест
Безпека, гарантії та страхування: "Метінвест" окреслив ключові умови для відновлення промисловості
2 хв на прочитання5 годин тому
Лляне поле на місці падіння метеорита: як фермер на Полтавщині поєднав космос та органічне землеробство
1 хв на прочитання5 годин тому
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитання7 годин тому
Готові до несподіваних поворотів? Ретроградний Меркурій вже на порозі
3 хв на прочитання8 годин тому
Літак розбився і вибухнув на території аеропорту "Саутенд"
2 хв на прочитання11 годин тому