Дефіцит у Північній Америці відкрив нові горизонти для вітчизняного експорту

Український агросектор демонструє стрімку та досить успішну адаптацію до кон'юнктури світових ринків, суттєво наростивши обсяги постачання замороженої та охолодженої м'ясної продукції на тлі глобального дефіциту червоного м'яса, повідомляє Асоціація виробників молока. За попередніми статистичними даними Державної митної служби, у квітні 2026 року натуральні обсяги експорту мороженої яловичини з України досягли 1,78 тисячі тонн, що демонструє впевнений приріст на 7 відсотків порівняно з березневими показниками поточного року та на 18 відсотків перевищує результати квітня минулого року. Ще більш вражаючу динаміку продемонстрував сегмент свіжої або охолодженої яловичини, де квітневі поставки обсягом 352 тонни виявилися майже у 17 разів більшими за торішні, а загалом за підсумками перших чотирьох місяців року експорт у цьому напрямку зріс майже у 30 разів порівняно з аналогічним періодом минулого року. Така експансія дозволила згенерувати суттєву валютну виручку, яка лише за один місяць принесла країні понад 8,14 мільйона доларів за морожений продукт та майже 2,95 мільйона доларів за охолоджене м'ясо. При цьому на тлі активізації м'ясопереробки спостерігається прогнозоване згортання експорту живих тварин, обсяги якого у квітні впали на 38 відсотків відносно березня, що свідчить про переорієнтацію вітчизняних операторів на постачання продукції з вищою доданою вартістю та формування позитивного зовнішньоторговельного сальдо на рівні 14,47 мільйона доларів.

Головним каталізатором успіху українських експортерів став глибокий структурний дефіцит великої рогатої худоби в регіонах ключових світових виробників, що підкинув ціни на червоне м'ясо до найвищих за останні роки позначок. Поголів'я худоби у Північній Америці наразі перебуває на мінімальному рівні за багато десятиліть, що безпосередньо пов'язано з тривалими та виснажливими посухами у США та Канаді, які призвели до тотального погіршення стану пасовищ і гострої нестачі кормових трав. За даними аналітиків, фермери цих країн були змушені масово скорочувати стада, щоб уникнути повного виснаження земель, а нова хвиля глобальної інфляції, спровокована загостренням геополітичного конфлікту між США та Іраном, лише закріпила високі цінові рекорди. Ситуацію на світовому ринку додатково ускладнюють серйозні проблеми із судноплавством через стратегічну Ормузьку протоку, що автоматично підвищило вартість логістики, мінеральних добрив та дизельного пального, суттєво збільшивши собівартість зернових кормів, які використовуються на фінальних етапах відгодівлі тварин перед забоєм.

У довгостроковій перспективі, за оцінками міжнародної компанії Grand View Research, світовий ринок яловичини демонструватиме стабільне зростання і до 2030 року здатний досягти обсягу у 712,54 мільярда доларів із середньорічним темпом приросту на рівні 4,2 відсотка, що відкриває довгострокові вікна можливостей для стабільних постачальників. Основним конкурентом на міжнародній арені залишається Бразилія, яка володіє найбільшим у світі стадом у 238 мільйонів голів і має можливість демпінгувати завдяки значно нижчим вимогам до стандартів праці та охорони здоров'я. Проте на поточний баланс сил найближчим часом суттєво вплине рішення Китаю повернути експортні ліцензії для сотень американських м'ясопереробних підприємств, які втратили дозвільні документи минулого року, що може частково послабити існуючий дефіцит на азіатському напрямку. Тим часом на внутрішньому ринку виробники змушені враховувати сезонний фактор наближення літа, коли попит на преміальні частини туш для шашлику традиційно злітає вгору, змушуючи утримувати тварин до більшої ваги у найспекотніші місяці, попри високі ризики теплового стресу та уповільнення росту молодняка.

Більше новин читайте на GreenPost.