Догори
Дати відгук

Чого чекати від цін на курятину в Україні

Експерти прогнозують поступове зростання вартості м’яса птиці в Україні.

2 хв на прочитання05 Червня 2025, 13:11
Фото: ілюстративне / Pixabay Фото: ілюстративне / Pixabay
Поділитись:

На ринку м’яса птиці в Україні зберігається відносна цінова стабільність, проте існують вагомі передумови для поступового підвищення вартості курятини в найближчому майбутньому. Про це повідомив виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко, коментуючи ситуацію для медіа.

За його словами, на сьогоднішній день ціни на куряче філе коливаються в межах 139–165 гривень за кілограм, стегно можна придбати за 99–122 гривні, а середня ціна на тушку становить 89–110 гривень за кілограм. Така стабільність цін стала можливою завдяки збереженню стабільного рівня виробництва та достатній пропозиції м’яса птиці на внутрішньому ринку.

Однак, Сергій Карпенко не бачить підстав для прогнозування зниження цін у перспективі. Він підкреслив, що на цінову політику виробників постійно тисне зростання витрат на ключові складові виробництва, а саме: подорожчання кормів, енергоресурсів та ускладнення логістичних ланцюжків. Ці фактори вже змушують птахівників працювати з мінімальною рентабельністю.

Статистичні дані Державної служби статистики України підтверджують збереження виробничих обсягів у галузі. За перші чотири місяці 2025 року в Україні на забій було реалізовано 458,1 тисячі тонн м’яса птиці, що практично не відрізняється від показників аналогічного періоду минулого року. Це свідчить про баланс між попитом та пропозицією на ринку.

Експерт також зауважив, що ситуація на ринку може дещо змінитися в літній період. Зазвичай у теплу пору року активізується виробництво м’яса птиці в приватних господарствах населення, що може вплинути на структуру загальної пропозиції. Крім того, значну роль відіграватиме експортний напрямок. У разі успішної активізації зовнішніх поставок українськими компаніями, це може стати стримуючим фактором для значних цінових коливань на внутрішньому ринку.

Проте, загальний економічний фон в країні, існуючі ризики для логістичних маршрутів, пов’язані з продовженням воєнного стану, створюють додаткову непередбачуваність. Сергій Карпенко підкреслив, що наразі галузь птахівництва працює фактично в режимі виживання, тому будь-яке подальше здорожчання ключових елементів виробництва автоматично підвищує ризики зростання цін на курятину на прилавках магазинів.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитання3 години тому
Фото: мапа Середземноморського регіону / Вікіпедія
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитання5 годин тому
Фото ілюстративне
Спроба крадіжки зерна Держрезерву на 12 млн грн: НАБУ висунуло підозру прокурору
1 хв на прочитання5 годин тому
Фото ілюстративне, My pictures are CC0. When doing composings / Pixabay
Жнива на Одещині: зібрано перший мільйон тонн зерна нового врожаю
1 хв на прочитання6 годин тому
Смак літа: скільки коштують кавуни та дині в українських супермаркетах
1 хв на прочитання7 годин тому
Тривожний старт: експорт українського зерна на початку нового сезону обвалився
1 хв на прочитання8 годин тому
Міністерство ресурсів: у владних кабінетах обговорюють нову реформу Кабміну
2 хв на прочитання10 годин тому
"Золота формула" ідеального маринаду для курки
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Принципи проти роботи: вченого-еколога звільнили за відмову летіти літаком
Відомого еколога звільнили з престижної роботи, бо він відмовився летіти літаком заради клімату
2 хв на прочитання38 хвилин тому
Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на перевірку до дисциплінарної комісії
Кінець "індульгенціям": Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на розгляд дисциплінарної комісії
1 хв на прочитаннягодина тому
Високопоставленого екологічного прокурора Малєєва звільнили з посади. Фото: Instagram/maleyev
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитання3 години тому
Гороскоп на 16 липня 2025 року
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитання4 години тому
Мільйон за зрубані дерева: "Укрзалізниця" сплатила компенсацію за вирубку лісу на Прикарпатті
1 хв на прочитання7 годин тому
Споживання електрики в нормі, але спека вносить корективи – Укренерго
1 хв на прочитання9 годин тому
Коріння нації: що українці відзначають у День державності 15 липня
2 хв на прочитання11 годин тому
Гайлардія — американська ковдрова квітка
3 хв на прочитання12 годин тому