Догори
Дати відгук

Бурякові оладки на манці, із сиром — простий і незвичний рецепт

Гарні вони й у гарячому, й у теплому вигляді, зі сметаною чи іншим подібним соусом.

2 хв на прочитання02 Березня 2024, 07:32
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поділитись:

Бурякові оладки на манці із сиром — це справжнє втілення затишку та смаку. Цей рецепт додасть різноманіття до вашого меню та порадує незабутніми смаковими враженнями.

Інгредієнти:

буряк (невеликий) — 100 г;

борошно рисове — 50 г;

крупа манна — 100 г;

вода — 200 мл;

сир сулугуні — 60 г;

кунжут — 0,5 ст. ложки;

часник сушений — за смаком;

коріандр мелений — за смаком;

олія — 50 мл;

сіль за смаком;

перець чорний мелений — за смаком.

Приготування.

У мисці з'єднати манну крупу, рисове борошно, сіль.

Влити до манки з борошном чисту кип'ячену воду кімнатної температури і перемішати. Залишити масу набухати на 10 хвилин.

Потім в отриману манну суміш всипати мелений коріандр, сушений часник і чорний мелений перець, перемішати.

Сир сулугуні натерти на великій тертці й додати в манне тісто, перемішати.

Буряк очистити від шкірки, натерти на великій тертці й додати в тісто.

Тісто перемішати — буряк забарвить його в гарний рожевий колір.

У сковороді розігріти олію і викласти у нього буряково-манне тісто у вигляді плоских коржиків, використовуючи 1 ст. ложку тіста з гіркою для однієї оладки.

Відразу ж присипати поверхню оладок кунжутом.

Підсмажити оладки на вогні вище середнього близько 3 хвилин. Потім перевернути і підсмажити ще 3 хвилини на такому ж вогні.

Так само посмажити всі оладки.

Бурякові оладки готові до подачі.

Гарні вони й у гарячому, й у теплому вигляді, зі сметаною чи іншим подібним соусом (сметанно-часничним, гірчичним, але не томатним).

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Обладнання для доступу до інформації людям із порушеннями зору
Німеччина передала херсонській бібліотеці обладнання, що полегшить доступ до інформації людям із порушеннями зору
1 хв на прочитання26 хвилин тому
Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»
Створення компостної ями своїми руками: на що слід звернути увагу (ФОТО)
1 хв на прочитання2 години тому
Зображенн згенероване ШІ
Жодне підприємство не отримало права на вилов риби в басейні Чорного моря — представник Держрибагентства
9 хв на прочитання3 години тому
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Лаванда вузьколиста Dwarf Blue — чарівний багаторічник з ароматним листям і витонченими бузковими квітами (ФОТО)
1 хв на прочитання10 годин тому
У Черкасах випустили у природу кажанів, які зимували у холодильнику
2 хв на прочитанняВчора
Повернення до життя: навіщо відновлювати річки і чи це взагалі можливо?
7 хв на прочитанняВчора
Англійська за донат або як бізнеси залучають українців до підтримки ЗСУ
2 хв на прочитанняВчора
У столичному парку Партизанської слави висадили 50 дубів Шевченка
1 хв на прочитанняВчора