Американська компанія нагодує українців продуктами з рослинного м'яса
Американська компанія Beyond Meat виходить на український ринок з бургерами і ковбасками з рослинного м’яса, повідомляє agroyug.
У всьому світі рослинне м’ясо — це звичайний елемент раціону як вегетаріанців, так м’ясоїдів. Першим українським містом, в якому з’явиться американська продукція, буде Київ.
Продукція Beyond Meat на 100% складається з рослин, запевняє компанія, не містить глютену, сої та ГМО. Основні інгредієнти — горох, рис, вода, картопляний крохмаль, рапсова олія. Червоний колір котлеті надає буряковий сік.
Наголошується, що для виробництва рослинних бургерів використовується на 99% менше води, на 93% менше землі, створюється на 90% менше викидів парникових газів і потрібно на 46% менше енергії, ніж для виробництва м’ясних бургерів.
Компанія Beyond Meat заснована в 2009 році. Зараз її продукція продається в 58 тис. магазинів і закладів в 20 країнах світу. Beyond Meat можна зустріти в меню таких мереж як TGI Friday’s, Hardee’s, Subway, Dunkin‘ Black Bear Diner.
