Догори
Дати відгук

5 ворогів роботи мозку: виключаємо шкідливу їжу

Усе, що вам треба, — це  виключити ці п’ять ворогів роботи мозку.

4 хв на прочитання20 Січня 2023, 23:50
Поділитись:

Ніхто не буде сперечатися з тим, що мозок — наш найважливіший орган. Саме він змушує серце битися, легені дихати і всі системи організму — функціонувати. Деякі продукти негативно впливають на роботу мозку, погіршуючи пам’ять і настрій та підвищуючи ризик деменції.

Усе, що вам треба, — це переглянути свій раціон і виключити з нього цих п’ять ворогів роботи мозку.

1. Солодкі напої

Зараз мова йтиме про газовані, спортивні та енергетичні напої, а також фруктові соки.

Вживання великої кількості солодких напоїв не тільки збільшує вагу і підвищує ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань, але й негативно впливає на мозок. Наприклад, може розвинутись хвороба Альцгеймера або деменція.

Основним компонентом багатьох солодких напоїв є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS). Її споживання у великих кількостях може призвести до ожиріння, високого кров’яного тиску, діабету та артеріальної дисфункції. А ще до зниження функції мозку, пам’яті, здатності до навчання та утворення нейронів головного мозку.

Шукайте альтернативи для солодких напоїв. Це можуть бути вода, несолодкий чай, овочевий сік та натуральні молочні продукти.

2. Рафіновані вуглеводи

До рафінованих вуглеводів належать цукор та зернові з високим ступенем переробки, такі як біле борошно. Вони мають високий глікемічний індекс, тобто тіло швидко перетравлює їх, викликаючи сплеск рівня цукру в крові та рівня інсуліну.

Вчені виявили, що продукти з високим глікемічним індексом погіршують роботу мозку, у тому числі пам’ять. Це може бути пов’язано із запаленням гіпокампа, частини мозку, яка впливає на деякі аспекти пам’яті. А запалення, своєю чергою, є фактором ризику дегенеративних захворювань головного мозку, включаючи хворобу Альцгеймера та деменцію.

Натомість здорові вуглеводи з низьким глікемічним індексом - це овочі, фрукти, бобові та цільнозернові продукти. Тож робіть акцент у раціоні на них.

3. Трансжири

Трансжири — це різновид ненасичених жирів, які можуть згубно впливати на здоров’я мозку. Хоча трансжири зустрічаються у продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти, вони не викликають серйозного занепокоєння.

Проблемою є трансжири промислового виробництва, також відомі як гідрогенізовані олії. Їх можна знайти в маргарині, глазурі, закусках, готових тортах та розфасованому печиві.

Дослідження показали, що люди, які споживають багато продуктів із трансжирами, мають високий ризик хвороби Альцгеймера, погіршення пам’яті, зменшення об’єму мозку і зниження когнітивних функцій.

А ось раціон із високим вмістом омега-3 жирних кислот, навпаки, — гарний спосіб боротися зі зниженням когнітивних функцій. Тож їжте більше риби, насіння чіа, насіння льону та волоських горіхів.

4. Перероблені продукти

Продукти з високим ступенем переробки, як правило, містять велику кількість цукру, доданих жирів та солі. До них належать чипси, солодощі, локшина швидкого приготування, попкорн для мікрохвильової печі, куплені в магазині соуси і готові страви.

Продукти, які викликають збільшення ваги, можуть негативно позначитися на здоров’ї мозку. Наприклад, збільшення кількості жиру навколо органів пов’язане з ушкодженням тканин головного мозку і зменшенням мозкової тканини. Ці фактори вважаються маркерами хвороби Альцгеймера.

Намагайтеся зменшити кількість перероблених продуктів, натомість вживаючи фрукти, овочі, горіхи, насіння, бобові, м’ясо та рибу.

5. Алкоголь

Хронічне вживання алкоголю призводить до зменшення обсягу мозку, метаболічних змін і порушення роботи нейротрансмітерів — хімічних речовин, які мозок використовує для спілкування.

Додатковим негативним ефектом алкоголю є порушення сну. Вживання великої кількості п’янких напоїв на ніч пов’язане з поганою якістю сну, що може призвести до хронічного недосипання.

А ось помірне споживання алкоголю може мати позитивний ефект, включаючи покращення здоров’я серця та зниження ризику розвитку діабету. Ідеальна доза — один келих вина на день.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото: ілюстративне
Понад 240 млн грн за програмою медгарантій отримано медзакладами за недостовірні дані та фіктивні послуги
1 хв на прочитання50 хвилин тому
Фото ілюстративне
Свято для всіх: 20 серпня – офіційний привід полінуватися
2 хв на прочитання8 годин тому
Зображення ілюстративне.
Фото: Newscientist.com
Кровопивці під прикриттям: усе, що ви не знали (або боялися запитати) про москітів
2 хв на прочитання10 годин тому
У Миколаєві розслідують розтрату 20 мільйонів на лікуванні немовлят
Посадовців лікарні підозрюють у розтраті 20 млн грн, виділених на лікування немовлят
1 хв на прочитанняВчора
Амброзія: небезпека для здоров'я та врожаю. Як захиститися від алергії та знищити бур’ян
2 хв на прочитанняВчора
Українець встановив світовий рекорд, перепливши Ла-Манш на спині
1 хв на прочитанняВчора
Вода на пляжах Житомирщини небезпечна для купання: фахівці виявили критичне забруднення
2 хв на прочитанняВчора
Від аналогового до цифрового: ШІ пише медичні нотатки, щоб лікарі рятували життя швидше
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Гороскоп на 21 серпня 2025 року
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 21 серпня 2025 року
4 хв на прочитаннягодина тому
Фото: Мінекономіки
Баланс між економікою та природою: Міністерство економіки представило депутатам пріоритети екологічної політики
2 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне: Pexels / Pixabay
ЄС скоротить імпорт пшениці: Україна втрачає ключовий ринок збуту
1 хв на прочитання3 години тому
Фото: Одеська обласна прокуратура
Нічна атака на Одещину: російські дрони пошкодили газорозподільну станцію в Ізмаїлі
1 хв на прочитання4 години тому
Україна витісняє Росію з ринку: українська соняшникова олія вперше за два роки стала лідером в Індії
1 хв на прочитання5 годин тому
Група «Епіцентр» та Урбанські побудують зерновий термінал у порту «Південний»
2 хв на прочитання6 годин тому
Масштабна зачистка на Миколаївщині: 20 посадовцям оголосили підозри у розкраданнях на 364 млн грн
2 хв на прочитання7 годин тому
Від вазона до газона: як сансевієрія стала неочікуваною окрасою ділянок
2 хв на прочитання9 годин тому