Догори
Дати відгук

Забутий ситний рецепт лінивих вареників: смачно і ситно

Подаємо таку смакоти з розтопленим вершковим маслом, сметаною.

1 хв на прочитання03 Жовтня 2022, 12:46
Поділитись:

Ліниві вареники з картоплею – це просто чудовий перекус, який ви можете зробити досить швидко. Подаємо таку смакоти з розтопленим вершковим маслом, сметаною.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 2 шт;
  • яйце, 1 шт;
  • масло вершкове, 25 г;
  • борошно, 150 г;
  • часник, 1 зубчик;
  • сіль, зелень;
  • цибуля, 2 шт;
  • цукор, 1 ч. л.

Процес приготування лінивих вареників

Картоплю відварюємо і перетворюємо на пюре зі шматочком вершкового масла.

Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо в олії до золотистості. Охолоджуємо.

У пюре вбиваємо яйце, всипаємо ароматні трави та борошно, вимішуємо масу. Тісто виходить м’яким.

Стіл присипаємо борошном, формуємо ковбаску і ріжемо порційними шматочками.

Відварюємо у підсоленій воді кілька хвилин після того, як вода знову закипить.

Виймаємо шумівкою, розкладаємо в тарілки, поливаємо розтопленим вершковим маслом або подаємо зі смаженою цибулею, зеленню, часником, сметаною. У класичному варіанті, такі ледачі картопляні вареники, після того, як їх виймають з каструлі, викладають на рушник, щоб видалити зайву рідину і потім викладаємо в сковороду, де про готовність вже була обсмажена цибуля на шкварках.

У сучасному варіанті, цибулю обсмажують на вершковому маслі або нерафінованій олії. Викладаємо вареники, перемішуємо з цибулею і обсмажуємо, солимо і посипаємо кропом, подрібненим часником.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Зображення згенеровано ШІ
Французький коньяк: вижити між торговельними війнами та зміною клімату
8 хв на прочитання39 хвилин тому
Грошова допомога фермерам: як отримати дотацію на корів у 2025 році. Фото: Крамагросвіт
Аграрії можуть отримати 7 тисяч гривень дотації на кожну корову: стартує прийом заявок
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Максим Нікітін
Як приготувати сухарики для салатів — три способи
2 хв на прочитанняВчора
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище. Фото: Черкаський рибоохоронний патруль
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище
1 хв на прочитання19 Травня 2025
Білгород-Дністровський порт до кінця року планує відкрити новий маршрут поставок до ЄС
1 хв на прочитання19 Травня 2025
Біорізноманіття на тарілці: чому ми їмо лише 150 із 30 000 їстівних рослин і чим це загрожує планеті
3 хв на прочитання19 Травня 2025
Курка в томатно-овочевому соусі — один із найбільш вдалих і простих варіантів приготування
1 хв на прочитання19 Травня 2025
Скільки разів можна садити цибулю на одному місці: поради для гарного врожаю
1 хв на прочитання18 Травня 2025
Більше з GreenPost
Зображення згенеровано ШІ
Вінтажний шарм у вашому саду: як старі дерев’яні ящики стають окрасою ландшафту
3 хв на прочитання5 годин тому
Фото: Euronews
«Перемога прозорості»: Єврокомісія за всіма пунктами програла справу про «Пфайзергейт» — що далі?
2 хв на прочитання6 годин тому
Фото: Unsplash/CC0
Масштабне цвітіння токсичних водоростей спричинило загибель сотень морських тварин біля узбережжя Каліфорнії
4 хв на прочитанняВчора
Астрологічний прогноз на 21 травня 2025 року
Астрологічний прогноз на 21 травня 2025 року
6 хв на прочитанняВчора
У Черкасах провели успішну трансплантацію серця 38-річному пацієнту
1 хв на прочитанняВчора
Музей чистої води в Біляївці поповнився мініатюрою легендарного британського судна (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
Україна перейматиме корейський досвід у будівництві екологічних та довговічних доріг
1 хв на прочитанняВчора
На Рівненщині оштрафовано палія лісу на майже 5 тисяч гривень
1 хв на прочитанняВчора