Їсти й молодіти: харчування для омолодження організму

Наукові дослідження доводять, що вживання в їжу певних продуктів може помітно омолодити нас. Змінивши свій щоденний раціон, ми можемо уповільнити процес старіння, і довше залишатися молодими та здоровими. Medfond розповідає, які продукти варто включити в свій раціон, щоб виглядати й почуватися молодшими.

Фрукти й овочі

Щодня вживайте фрукти та овочі в кількості мінімум 500-1000 г. Ідеально, якщо на вашому столі будуть різнокольорові фрукти й овочі.

Велика порція салату кожен день допоможе омолодити організм і ефективно худнути.

У цих продуктах містяться антиоксиданти, вітаміни, мінерали, корисна рослинна клітковина, які уповільнюють процеси старіння і зупиняють розвиток серцево-судинних захворювань.

Особливо цінні для таких цілей фрукти та овочі, що мають червоний, помаранчевий і жовтий колір: диня, помаранчеві кабачки, морква, абрикоси. Помідори корисні для профілактики ракових та серцево-судинних захворювань.

Надзвичайно багатим на антиоксиданти, а також на фолієву кислоту є авокадо.

Горіхи і ягоди

Достатньо вживати невелику жменю горіхів на день, щоб дати організму корисні жири, мінеральні речовини, вітаміни, антиоксиданти і білки. Горіхи, якщо їх вживати регулярно, є прекрасною профілактикою атеросклерозу. Ягоди допомагають поліпшити обмін речовин і допомагають очищати організм.

Білкові продукти

Білок — джерело колагену. Коли в організмі дефіцит колагену, шкіра стає зморшкуватою — це один із видимих наслідків нестачі білка в харчуванні. Вживайте м'ясо птиці без шкіри, яєчний білок, пісну рибу, соєвий сир тофу, бобові, нежирний білий сир і твердий сир.

Морепродукти та жирна морська риба

Ці продукти містять корисні поліненасичені жирні кислоти, які сприяють омолодженню судин.

У такій рибі, як лосось, скумбрія, форель, сардини, оселедець і тунець міститься велика кількість омега-3.

Омега-3 міститься також у таких продуктах, як насіння гарбуза і льону, волоських горіхах, в сирі тофу, але там її значно менше. Візьміть собі за правило на тиждень з'їдати хоча б 3-4 порції будь-яких морепродуктів, замініть рибою жирну свинину, баранину, яловичину.

Також багато омега -3 міститься в лляній олії, тому добре додавати її до салатів.

Складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом

Це цільнозернові крупи та продукти з них: хліб із борошна грубого помелу, нешліфований рис, макарони з пшениці твердих сортів. Такі продукти дадуть для організму енергію на тривалий час і будуть підтримувати в крові стабільний рівень цукру.

Можете не відмовлятися повністю від солодкого, замініть свої улюблені печенюшки і тортики на зефір без наповнювачів, мармелад і чорний гіркий шоколад, у якому какао-бобів міститься мінімум 72 %. Так у вас завжди буде прекрасний настрій і не траплятимуться депресії.

Замініть продукти, в яких є рафінований цукор, на невелику кількість солодких фруктів, меду і на сухофрукти.

Кисломолочні продукти

Вони корисні не тільки як джерело білка, а й як засіб для оздоровлення всієї травної системи. Одна лише умова: ви повинні бути впевнені в якості цих продуктів, тому краще робити їх самостійно, в домашніх умовах.

Корисні напої

Зелений чай містить більше, ніж чорний, антиоксиданти і корисні речовини, які покращують кровопостачання органів, знімають запалення і нормалізують тиск. Також зелений чай покращує стан шкіри і призупиняє появу зморшок.

Йогурти з живими культурами допомагають добре перетравлювати і засвоювати корисні речовини з їжі, зокрема і для шкіри.

Пийте просту воду у великих кількостях, а також компоти з сухофруктів, морси, ромашковий чай перед сном.

Також ми розповідали, що залізо може прискорити старіння — науковці.