Європейські стандарти у кожному келиху: Україна впроваджує нові правила виноробства

З початку 2026 року українська виноробна галузь переходить на «європейські рейки». Новий закон «Про виноград, вино та продукти виноградарства» кардинально змінює правила гри для виробників — від догляду за лозою до оформлення етикетки.

Географічні зазначення: захист унікальності

Однією з найважливіших новацій є посилений захист географічних зазначень (ГЗ). Тепер назви вин, які нерозривно пов’язані з певною місцевістю, кліматом чи унікальними традиціями, будуть під особливою охороною держави.

• Для виробника: це можливість закріпити за собою регіональний бренд (наприклад, «Вина Бессарабії» чи «Закарпатське вино») та уникнути нечесної конкуренції.
• Для споживача: це гарантія автентичності та того, що вино виготовлене саме в тому регіоні та за тими стандартами, що вказані на пляшці.

Виноградарсько-виноробний реєстр

Для повної прозорості ринку створюється єдина державна система — Виноградарсько-виноробний реєстр. У ньому буде зібрана вся інформація про:

• Кожну земельну ділянку з виноградниками;
• Усіх сертифікованих виробників;
• Обсяги виробленої та реалізованої продукції.

Нове маркування та класифікація

Закон оновлює класифікацію вин, наближаючи її до термінології ЄС. Це спростить експорт української продукції до Європи, оскільки наші стандарти якості, вимоги до маркування та методи державного контролю (який здійснюватиме Держпродспоживслужба) тепер будуть ідентичними до європейських.

«Захищені географічні назви стають потужним інструментом для просування українських вин на світових ринках», — зазначають експерти.

Що це дасть галузі?

• Інвестиції: прозорий реєстр та зрозумілі правила гри роблять галузь привабливішою для капіталу.
• Боротьба з фальсифікатом: суворий контроль за походженням винограду витіснить з ринку неякісну продукцію.
• Локальний розвиток: регіони з давніми традиціями виноробства зможуть формувати впізнавані туристичні та гастрономічні бренди.

Більше новин читайте на GreenPost.