Догори
Дати відгук

Які білки потрібно їсти, аби жити довго – розповіли японські вчені

Користь рослинної їжі - незаперечна.

1 хв на прочитання28 Вересня 2021, 23:37
Фото:
C.B.O Фото: C.B.O
Поділитись:

Японські вчені, завдяки 18-річному дослідженню встановили, що рослинні білки здатні продовжувати життя. Про це повідомляє The New York Times

Найбільше рослинного білка міститься у шпинаті, броколі, сочевиці, соєвих бобах та нуті. Реальна користь цих продуктів полягає у запобіганні низки захворювань.

«Наше дослідження показує, що рослинний білок може надавати сприятливий вплив на здоров’я, і що заміна червоного та обробленого м’ясного білка рослинним або рибним білком може збільшити тривалість життя», – зазначають автори дослідження.

Вчені аналізували стан здоров'я 70 696 осіб. Середній вік чоловіків та жінок склав 55 років. Спостереження тривало близько 18 років.

Учасники експерименту заповнили детальні анкети про здоров'я та щоденний раціон. Жоден з них не хворів на рак або серцево-судинні захворювання. За роки, впродовж яких тривало дослідження, з життя пішло 12 381 людина. Фахівці врахували індекс маси тіла, рівень споживання жиру, шкідливі звички та інші показники й дійшли певних висновків.

У результаті виявилося, що у людей, які вживали достатньо рослинних білків, рівень смертності був на 13% нижче, ніж у тих, хто нехтував користю таких протеїнів.

При цьому чоловіків та жінок, які вживали велику кількість рослинних білків, ризик серцево-судинних захворювань знизився на 27%, а інсульту – на 28%.

Заміна рослинного білка на червоне або перероблене м'ясо провокувала підвищення рівня смертності.

Нагадаємо, що лікарі розповіли, чому корисно відмовитись від м'яса.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Шведські вчені Батарея з відходів Відновлювальні джерела енергії
Шведські вчені створили революційну батарею з відходів: 8000 циклів заряджання за копійки
2 хв на прочитання2 хвилини тому
Картопляна вода Домашні рослини Лайфхак
Картопляна вода і ще 6 “лайфхаків” для догляду за домашніми рослинами
3 хв на прочитаннягодина тому
Фото: «Їжа легко»
Картопляна бабка (запіканка) з куркою — проста у приготуванні, але надзвичайно смачна та ситна
2 хв на прочитаннягодина тому
Знаки Зодіаку | Гороскоп
Знаки зодіаку, яким важко бути економними
1 хв на прочитання2 години тому
П'ять рослин, які гармонійно виглядатимуть поряд із трояндами (ФОТО)
1 хв на прочитання8 годин тому
Кожен знак Зодіаку має "свій" колір, який притягує гроші і удачу
3 хв на прочитанняВчора
Міндовкілля спільно з партнерами напрацьовує механізм наповнення державного кадастру ПЗФ
1 хв на прочитанняВчора
Актуальними для аграріїв залишаються питання зберігання майбутнього врожаю, - Соломчук
1 хв на прочитанняВчора