Догори
Дати відгук

Який алкоголь стали обирати українці

Експерт розповів про нову моду на горілчані напої

1 хв на прочитання19 Січня 2021, 21:32
Поділитись:

Крафтовий алкоголь став новим трендом серед українців. Такі напої задовольняють запит споживача на преміальну якість, унікальність і місцевого виробника при помірній ціні за рахунок локальності. Про це розповів відомий київський бартендер Костянтин Бойко одному з українських ЗМІ.

"У голові в багатьох людей при слові "крафт" відразу проявляється знак дорівнює — преміальний. А це глобальна тенденція, тому що весь алкоголь рухається до сегмента "преміальний" або "суперпреміальний". Ясна річ, що ніша демократичного алкоголю нікуди не рухається, не розвивається, практично немає ніяких обновок", - пояснив він.

Бойко вважає, що крафт спокійно можна прирівнювати до преміального алкоголю через його високу якість і унікальну різноманітність рецептур і смаків.

"По суті, крафт можна прирівняти до преміального алкоголю. Тому що, скажімо, якщо брати текілу у відомої марки, її виробляють там 5-8 мільйонів літрів на рік. А крафтового виробляється лише тисячами, від 20 до 500 тисяч на рік — це дуже мало для глобального ринку, отже, чим його менше, тим більше зростає цінність і якість, тим більше приділяється увага смаковим характеристикам", - підкреслив бартендер.

Високий попит крафтові напої в Україні експерт пояснює саме увагою виробника до ексклюзивності самого напою, його смакових якостей, походження всіх інгредієнтів для його виготовлення.  

Раніше ми розповідали про те, що вчені пояснили, який алкоголь найбезпечніший для здоров'я.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Розмінування фермерських земель
Повернення земель до життя: у серпні ціна розмінування гектара агроземель склала 60 тис. грн
2 хв на прочитання2 години тому
НАБУ викрило схему за участю екснардепа Януковича та забудовниці
Викрито масштабну оборудку з 18 гектарами державної власності
2 хв на прочитання9 годин тому
Фото: Сирійський порт
Два судна прибули в сирійські порти для поповнення стратегічних запасів
1 хв на прочитанняВчора
Незаконний експорт сої
Суд Одеси наклав арешт на 5,4 тис. тонн сої, яку намагалися незаконно вивезти з України
1 хв на прочитанняВчора
Від удару російського дрону загинув голова Асоціації фермерів Херсонщини
1 хв на прочитання05 Вересня 2025
Вартість борщового набору в Україні: як ціни зросли у понад 26 разів
2 хв на прочитання04 Вересня 2025
Ціни на пшеницю продовжують падати: ринок реагує на новий урожай та зростання експорту
2 хв на прочитання04 Вересня 2025
Уряд провів ротацію: хто залишив свої посади в Мінкульті, Держводагентстві та Нацкомісії з мови
1 хв на прочитання03 Вересня 2025