Догори
Дати відгук

Яка олія викликає ожиріння та рак в людей

Онколог розповів, який продукт краще не використовувати для смаження їжі.

1 хв на прочитання22 Січня 2021, 13:46
Поділитись:

Про можливі проблеми зі здоров'ям через приготування їжі з використанням рафінованої соняшникової олії застеріг онколог Іван Карасьов. Він повідомив, що процес рафінації олії сприяє появі у продукті потенційно шкідливих сполук — гексана та бензину.

Використовуючи олію для готування та нагріваючи її, господині, самі того не підозрюючи, змінюють її склад. Під такою термообробкою речовини, які опинилися в рафінованій олії ще на стадії її виробництва, трансформуються в канцерогени.

«Тому є побоювання, що надмірне споживання такої олії може збільшувати запальні маркери та сигнальні сполуки, які сприяють збільшенню ваги та ожирінню, що призводить до онкологічних захворювань», — застеріг онколог.

Також, зауважив фахівець, цей продукт є багатим джерелом трансжирів, які відкладаються в організмі, що також пов'язане з ризиком різних проблем зі здоров'ям, наприклад, надмірною вагою та порушеннями функцій серцево-судинної системи.

За матеріалами medikforum.

Раніше ми розповідали про те, які продукти шкодять шлунку та кишківнику.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
У кіно лише після пред’явлення доказів, що ти вакцинувався/перехворів/здоровий: українці не поцінували ініціативу
2 хв на прочитання20 хвилин тому
Примусова вакцинація проти COVID-19 суперечить чинному законодавству — МОЗ
2 хв на прочитання2 години тому
Готуючись до нового ковідного сезону, не треба влаштовувати «домашній аптечний склад» — лікар
3 хв на прочитання5 годин тому
Ситуація в Україні:8 267 нових випадків COVIDу, чотири області відповідають "помаранчевій" зоні
1 хв на прочитання6 годин тому
Біг, велотренажер, орбітрек, групові тренування типу степ-аеробіки — нікудишні засоби схуднення: пояснює фітнес-тренер
2 хв на прочитання8 годин тому
Гіпертонія у 30 років: основні симптоми підвищеного тиску
1 хв на прочитання9 годин тому
Коли при печії треба не випити води з содою, а негайно звернутися до лікаря: пояснює гастроентеролог
2 хв на прочитання15 годин тому
Куріння матері — гарантія захворювання дитини — акушер-гінеколог
2 хв на прочитанняВчора