Догори
Дати відгук

Яка олія викликає ожиріння та рак в людей

Онколог розповів, який продукт краще не використовувати для смаження їжі.

1 хв на прочитання22 Січня 2021, 13:46
Поділитись:

Про можливі проблеми зі здоров'ям через приготування їжі з використанням рафінованої соняшникової олії застеріг онколог Іван Карасьов. Він повідомив, що процес рафінації олії сприяє появі у продукті потенційно шкідливих сполук — гексана та бензину.

Використовуючи олію для готування та нагріваючи її, господині, самі того не підозрюючи, змінюють її склад. Під такою термообробкою речовини, які опинилися в рафінованій олії ще на стадії її виробництва, трансформуються в канцерогени.

«Тому є побоювання, що надмірне споживання такої олії може збільшувати запальні маркери та сигнальні сполуки, які сприяють збільшенню ваги та ожирінню, що призводить до онкологічних захворювань», — застеріг онколог.

Також, зауважив фахівець, цей продукт є багатим джерелом трансжирів, які відкладаються в організмі, що також пов'язане з ризиком різних проблем зі здоров'ям, наприклад, надмірною вагою та порушеннями функцій серцево-судинної системи.

За матеріалами medikforum.

Раніше ми розповідали про те, які продукти шкодять шлунку та кишківнику.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото: birdinflight.com
Новий скандал навколо Каньє Веста: колишня асистентка звинуватила репера у зґвалтуванні та секс-торгівлі
2 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Смертоносна спека: хвиля аномальної температури вбила 2300 європейців за 10 днів
2 хв на прочитанняВчора
Укуси змій в Україні: 8 постраждалих за два місяці, серед них — діти
Сезон активності змій: в Україні 8 людей постраждали від укусів, троє з них — діти
1 хв на прочитанняВчора
Отруєння біля водоспаду Шипіт: кількість постраждалих зросла до 38 осіб
Ситуація погіршується: кількість отруєних біля водоспаду Шипіт на Закарпатті зросла до 38 людей
1 хв на прочитанняВчора
Вчені дослідили, що один курс антибіотиків на рік підвищує ризик розвитку сепсису на 70%
2 хв на прочитанняВчора
Формула щастя — вчені відкрили, як виміряти радість життя
3 хв на прочитанняВчора
Пенсія за вислугою років для медиків: хто може вийти на відпочинок раніше
2 хв на прочитання12 Липня 2025
ЄІБ виділяє Україні €134 мільйони на дороги та мости до лікарень
1 хв на прочитання12 Липня 2025