Догори
Дати відгук

Як зробити салат “Олів’є” ще смачнішим та здоровішим

Часом варто відійти від прийнятої інтерпретації олів’є та спробувати щось нове

2 хв на прочитання08 Грудня 2022, 13:00
Поділитись:

“Олів’є” для багатьох є улюбленою стравою, але назвати корисним такий салат не можна. У ньому присутні компоненти, які не співвідносяться з принципами правильного харчування. Часом варто відійти від прийнятої інтерпретації олів’є та спробувати перетворити його на здорову страву.

Замість маринованих огірків додайте свіжі

Соліннями не можна захоплюватися людям, у яких проблеми із серцем, тиском та зайвою вагою, тому мариновані огірки навряд чи стануть правильним продуктом.

Краще замінити компонент на свіжий овоч. Смак стане більш цікавим та приємним.

Додати авокадо

Багато хто досі з недовірою ставиться до цього заморського суперфуду, проте науково доведено його здатність запобігати розвитку багатьох захворювань та покращувати стан шкіри.

У стиглого авокадо нейтральний смак, який чудово поєднується з іншими продуктами.

Тому в корисний салат олів’є варто додати подрібнений авокадо.

Замість ковбаси використовуйте курку чи індичку

Неодноразово вчені говорили про шкоду м’ясних напівфабрикатів, до яких і ковбаса. Найкраще для салату відварити м’ясо птиці. Завдяки такій заміні олів’є стане не тільки кориснішим, а й смачнішим.

Змініть заправку

Майонез для багатьох є найулюбленішим соусом через його чудові смакові якості. Але це дуже калорійний та шкідливий продукт, через який можна погіршити стан організму.

Можна готувати домашній майонез – шкоди від нього точно не буде.

Відмінним варіантом заміни може стати і сметана, яка добре поєднується з усіма компонентами олів’є. Можна взагалі відмовитися від заправок білого кольору.

Салат стане більш оригінальним і корисним, якщо замість майонезу використовувати будь-яку нерафіновану олію.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото з відкритих джерел
Третій вихідний: чому Європа переходить на чотириденний робочий тиждень
2 хв на прочитаннягодина тому
129 років на всіх: трьох українців засудили в Ірландії у справі про рекордну партію кокаїну
Троє українців отримали тюремні терміни у справі про найбільшу партію кокаїну в історії Ірландії (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне / Depositphotos
Масове отруєння в Карпатах: рятувальники вночі надали допомогу 12 туристам біля гори Гимба
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ілюстративне
В Україні оприлюднили статистику домашнього насильства
1 хв на прочитанняВчора
Чотири місяці без правил: нардеп пояснила, чому "застрягло" регулювання маркетингу ліків
2 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день боротьби з харчовою алергією — що ми маємо знати про алергію
3 хв на прочитанняВчора
В Афганістані 45-річний чоловік одружився з 7-річною дівчинкою (ФОТО)
2 хв на прочитання07 Липня 2025
Бабуся у круїзі: історія американки, яка продала все заради кругосвітнього плавання
4 хв на прочитання07 Липня 2025
Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
$10 тисяч з гектара: як лаванда приносить "лаванду"
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
У одному з укаїнських міст планують підвищити тарифи на опалення в 1,6 раза: що відомо
1 хв на прочитання3 години тому
Фото ілюстративне
Боргова криза в українській "зеленій" енергетиці призвела до підриву довіри інвесторів
2 хв на прочитання4 години тому
Цвітіння Noctiluca scintillans в затоці Омана. Зображення створено ШІ
Море без життя? Біолюмінесценція стала передвісником світовий катастрофи
4 хв на прочитання5 годин тому
«Європа не буде вільною без України»: сильна промова прем’єрки Данії
5 хв на прочитання6 годин тому
Сад мрії: арки-парасольки для квіткових композицій — несподівано стильне рішення
2 хв на прочитання11 годин тому
Чоловік готовий віддати дім та заощадження незнайомцю – але з однією важливою умовою
5 хв на прочитання12 годин тому
У Кропивницькому судять директора фірми за махінації на ремонті колектора
1 хв на прочитанняВчора