Догори
Дати відгук

Як приготувати відомий тост "із екрану"

Все геніальне просто.

1 хв на прочитання26 Жовтня 2022, 20:25
Поділитись:

Особливо якщо це рецепт рум’яного тосту. Беріть на замітку, щоб не гадати, коли наступного разу стане питання, що приготувати на сніданок.

Сніданок не повинен бути довгим чи складним. Але бажано, щоб він піднімав настрій і вгамовував голод — щоб, як мінімум, протриматися до чашки кави, яку ви п’єте в перші години роботи. До таких нескладних рецептів відноситься новий кулінарний винахід з TikTok. Англійською він називається Brown Butter Toast, що можна перекласти як тост з коричневою олією.

Коричнева олія – ​​це звичайне вершкове масло, яке карамелізують на повільному вогні. Це не щось, що виходить, якщо поставити сковороду розігріватись і випадково про неї забути. Вкршкове масло нагрівається досить повільно і вимагає постійного помішування – так вона поступово змінює колір із золотого на коричневий і по-новому розкривається. З’являється приємний відтінок карамельний у смаку. Така олія – головний інгредієнт у популярному рецепті. А ще, звісно, ​​хліб.

СКЛАДОВІ:

  • 1-2 шматочки білого хліба;
  • 1 ст. ложка вершкового масла;
  • трохи меду;
  • дрібка солі.

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Нагрійте каструлю чи сотейник, краще з товстим дном. Покладіть столову ложку вершково масла та розмішуйте лопаткою. Зменшити вогонь до середнього, щоб не спалити.
  2. Помішуйте розтоплене масло до того часу, поки воно не стане коричневого кольору. Покладіть хліб і смажте 2-3 хвилини. Повторіть з іншого боку.
  3. Готовий хліб перекладіть на тарілку, присипте сіллю, прикрасьте медом. Ваш ранковий тост готовий.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання51 хвилину тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитаннягодина тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання2 години тому
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання4 години тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання4 години тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання6 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання7 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання8 годин тому