Догори
Дати відгук

Варто спробувати: рецепт млинців на квасі

Треба не забувати одне дуже важливе правило, зелень обов’язково перед використанням мити!

1 хв на прочитання26 Січня 2023, 20:23
Поділитись:

Представляємо варіант рецепту млинців на квасі, а також рецепт начинки –з грибів.

Продукт:

  1. 300 мілілітрів води
  2. 250 грам пшеничного борошна
  3. 2 курячих яйця
  4. 250 мілілітрів квасу (можна будь-якого)
  5. 1,5 склянки кукурудзяної олії та її олія для випікання млинців
  6. Трохи харчової соди
  7. Цукор
  8. Сіль

Приготування:

  1. Курячі яйця добре збити за допомогою блендера або міксера) з сіллю і цукровим піском.
  2. Додаємо воду кімнатної температури, вливаємо квас і все добре перемішуємо.
  3. Просіваємо пшеничне борошно разом з содою, для того щоб вона краще перемішалася і збагатилася киснем. Додаємо, в рідину добре і постійно помішуючи.
  4. Вливаємо кукурудзяну олію і все тчательно перемішуємо.
  5. Ставимо сковороду на плиту, змащуємо маслом і добре розігріваємо. Печемо млинці з обох сторін, кожен млинець — змащуючи розтопленим вершковим маслом.
  6. Млинці можна начиняти будь солодкою начинкою, можна подавати з медом або сметаною.
  7. Можна загортати їх з різними начинками.

Начинка з грибів

Інгредієнти:

  1. 1 кілограм свіжих грибів (гриби можуть бути будь-які, але краще підійдуть білі)
  2. 1 невелика цибулина
  3. 2 столові ложки кукурудзяної олії
  4. 60 грам сметани

Приготування:

  1. Очищені і добре помиті гриби зварити в підсоленій воді, остудити і порізати на невеликі шматочки. Обсмажити на розігрітій сковороді з кукурудзяною олією.
  2. Далі викладаємо туди сметану, дрібно шинкований і підсмажений до золотистого кольору цибулю, сіль. Накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.
  3. Далі всипаємо дрібно нашаткованою-зелень кропу і остудити.
  4. Треба не забувати одне дуже важливе правило, зелень обов’язково перед використанням мити!

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Держстат оприлюднив очікування сільгосппідприємств на квітень – червень.
Прогнози агросектору на другий квартал 2026: уповільнення спаду та зростання цін
2 хв на прочитання7 годин тому
Фото: Суспільне Ужгород
Тепличний сезон на Мукачівщині: закарпатські фермери розпочали збір ранніх сортів полуниці
2 хв на прочитання02 Травня 2026
Фото із відкритих джерел
Преміальна ніша в садівництві: сорт «Гренні Сміт» демонструє рекордну маржинальність
2 хв на прочитання02 Травня 2026
Судно PANORMITIS втекло з Ізраїлю
Ізраїль розпочав розслідування щодо судна з краденим українським зерном
1 хв на прочитання30 Квітня 2026
Україна вимагає від Ізраїлю заарештувати судно PANORMITIS із викраденим українським зерном
1 хв на прочитання29 Квітня 2026
Фісташки стають дефіцитом: війна в Ірані та популярність «дубайського шоколаду» обвалили ринок
1 хв на прочитання28 Квітня 2026
Кава з сої: як шахраї підробляють відомі бренди через дефіцит зерен
1 хв на прочитання28 Квітня 2026
Аграрний сектор України на шляху до ЄС: підтримка, стандарти та нові горизонти
2 хв на прочитання28 Квітня 2026
Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Енергетики закликають українців перенести побутові справи на денний час
1 хв на прочитання31 хвилину тому
Золоті рибки — небезпечні інвазивні види
Вчені довели руйнівну силу золотих рибок у дикій природі
1 хв на прочитаннягодина тому
Фото: скріншот із відео
Вчені використають ДНК із музею, щоб «воскресити» вимерлу синю антилопу
1 хв на прочитання3 години тому
Фото: ДЕІ
Сміттєвий колапс у Південнівській громаді: за два тижні виявлено сім незаконних звалищ
1 хв на прочитання4 години тому
Енергетичний моніторинг: чому імпорт електрики в Україну впав на 40% у квітні
1 хв на прочитання5 годин тому
Людська недбалість на мільйони: пожежі на Одещині завдали довкіллю збитків на 146 млн грн
1 хв на прочитання6 годин тому
Гігієна рук як стандарт безпеки: від медичних установ до повсякденного життя
2 хв на прочитання8 годин тому
Від хропіння до серцево-судинних катастроф: як вчасно розпізнати та вилікувати апное
5 хв на прочитання9 годин тому