Догори
Дати відгук

Варто спробувати: рецепт млинців на квасі

Треба не забувати одне дуже важливе правило, зелень обов’язково перед використанням мити!

1 хв на прочитання26 Січня 2023, 20:23
Поділитись:

Представляємо варіант рецепту млинців на квасі, а також рецепт начинки –з грибів.

Продукт:

  1. 300 мілілітрів води
  2. 250 грам пшеничного борошна
  3. 2 курячих яйця
  4. 250 мілілітрів квасу (можна будь-якого)
  5. 1,5 склянки кукурудзяної олії та її олія для випікання млинців
  6. Трохи харчової соди
  7. Цукор
  8. Сіль

Приготування:

  1. Курячі яйця добре збити за допомогою блендера або міксера) з сіллю і цукровим піском.
  2. Додаємо воду кімнатної температури, вливаємо квас і все добре перемішуємо.
  3. Просіваємо пшеничне борошно разом з содою, для того щоб вона краще перемішалася і збагатилася киснем. Додаємо, в рідину добре і постійно помішуючи.
  4. Вливаємо кукурудзяну олію і все тчательно перемішуємо.
  5. Ставимо сковороду на плиту, змащуємо маслом і добре розігріваємо. Печемо млинці з обох сторін, кожен млинець — змащуючи розтопленим вершковим маслом.
  6. Млинці можна начиняти будь солодкою начинкою, можна подавати з медом або сметаною.
  7. Можна загортати їх з різними начинками.

Начинка з грибів

Інгредієнти:

  1. 1 кілограм свіжих грибів (гриби можуть бути будь-які, але краще підійдуть білі)
  2. 1 невелика цибулина
  3. 2 столові ложки кукурудзяної олії
  4. 60 грам сметани

Приготування:

  1. Очищені і добре помиті гриби зварити в підсоленій воді, остудити і порізати на невеликі шматочки. Обсмажити на розігрітій сковороді з кукурудзяною олією.
  2. Далі викладаємо туди сметану, дрібно шинкований і підсмажений до золотистого кольору цибулю, сіль. Накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.
  3. Далі всипаємо дрібно нашаткованою-зелень кропу і остудити.
  4. Треба не забувати одне дуже важливе правило, зелень обов’язково перед використанням мити!

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Фото: Держрибагенство
Моніторинг акваторій: фахівці ІРГЕМО оцінюють репродуктивний потенціал риб на півдні України
2 хв на прочитанняВчора
Нові пільги для бізнесу на прифронтових територіях: компенсації, податки та земля
Зони ризикованого землеробства та релокація: як держава планує відновлювати економіку Донеччини
2 хв на прочитанняВчора
Від Франції до Мендоси: як Мальбек став улюбленим сортом мільйонів поціновувачів
Всесвітній день вина Мальбек: тріумф аргентинського теруару та глобальні тренди
3 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Чому в українських портах дешевшає зерно попри дефіцит пропозиції
1 хв на прочитання16 Квітня 2026
Водіям вантажівок та автобусів дозволили працювати на тракторах
1 хв на прочитання16 Квітня 2026
Продовольча інфляція: ціни на сало в Україні зросли на 30% за рік
2 хв на прочитання16 Квітня 2026
Схеми на крові: як російський балкер Abinsk доставив окуповане зерно в ізраїльський порт в обхід санкцій
2 хв на прочитання15 Квітня 2026
На Херсонщині розширюють площі під овочі та баштанні попри обстріли
1 хв на прочитання15 Квітня 2026
Більше з GreenPost
Новий заказник «Ковалівські плавні» на Миколаївщині: захист біотопів Південного Бугу
На Миколаївщині створили новий гідрологічний заказник
2 хв на прочитаннягодина тому
День обізнаності про аутизм дорослих: виклики діагностики та шляхи інклюзії
За межами дитинства: чому важливо говорити про аутизм у дорослих
3 хв на прочитання2 години тому
День заснування Червоного Хреста в Україні: історія, волонтерство та гуманітарні досягнення
Понад століття гуманітарної місії: Україна відзначає День заснування Червоного Хреста
3 хв на прочитання4 години тому
День довкілля в Україні: стратегії екологічного відновлення та подолання наслідків війни
День довкілля 2026: пріоритети розмінування, відновлення екосистем та кліматичної адаптації
3 хв на прочитання5 годин тому
Системний червоний вовчак: як проявляється аутоімунне захворювання і чому його важко діагностувати
2 хв на прочитанняВчора
Заправка замість дубів: у Миколаєві екологи та громада виступили проти забудови зеленої зони
2 хв на прочитанняВчора
Незаконна вирубка дубів та ясенів: посадовцям Ужгородського військового лісництва загрожує 7 років тюрми
2 хв на прочитанняВчора
Небезпечні двійники черемші: подробиці загибелі спортивного лікаря через отруйну рослину
2 хв на прочитанняВчора