Вартість яєць в Україні б'є рекорди: що стоїть за стрімким подорожчанням

З жовтня 2024 року український ринок яєць демонструє стрімке зростання цін, досягнувши історичного максимуму в грудні. За даними 24 каналу, це пов'язано передусім зі значним подорожчанням виробництва та сезонними факторами.

Аналітики відзначають, що ключовим фактором зростання цін стало суттєве збільшення собівартості виробництва у 2025 році. Зокрема, відбулось різке подорожчання комбікормів через зростання цін на зернові культури та продукти переробки олійних. Статистика показує, що з початку 2024 року ціна фуражної пшениці зросла на 70%, а фуражної кукурудзи – на 80%.

Ситуацію також ускладнює сезонний фактор – традиційне зниження продуктивності курей-несучок в осінньо-зимовий період як на промислових птахофермах, так і в домашніх господарствах. Додаткові витрати на обігрів та освітлення в холодну пору року також впливають на формування кінцевої ціни.

Експерти прогнозують, що суттєвого зниження цін на початку 2025 року очікувати не варто. Хоча в деяких торговельних мережах можливі локальні знижки, загальна тенденція до зростання цін збережеться до весни, коли очікується збільшення пропозиції на ринку та сезонна стабілізація цін.

Більше новин читайте на GreenPost.