Улюблений соєвий соус: як розпізнати підробку ще у магазині

Рятівний соєвий соус вже міцно увійшов в ужиток українських господинь. Однак не кожна знає, як вибрати дійсно якісний і смачний продукт, від якого не зіпсується страва, інформує Ukr.Media.

Лікарі-дієтологи розкрили нюанси, на які треба звертати увагу при покупці азіатської добавки. Дешеві варіанти краще відразу відмести, бо від бобів там навряд чи щось є, а в складі лише суцільні консерванти.

Соєвий соус містить в собі продукти, які не можуть коштувати дешево. Краще купувати в дорогому сегменті. Основний склад спочатку гарантує, що продукт зроблений за класичною рецептурою: це вода, соєві боби, пшениця і сіль, — пояснили експерти.

На якість товару вкаже і ще один важливий факт, на який рідко хто звертає увагу. Він також може стати вагомим доказом, наскільки продукт натуральний.

Ви повинні подивитися на харчову цінність. Чим більше білка, тим більша ймовірність, що соєвий соус буде більш насиченим на смак. Тобто чим більше бобів, тим більше білка, — додали лікарі.