Симптоми дефіциту солі в організмі та протипокази до її вживання

Сучасна кухонна очищена сіль містить в своєму складі тільки натрій (Na) і хлор (Cl). Медичний інформаційний портал «Здоровенькі» розповідає про те, як визначити, що солі у вашому раціоні замало.

Головним чином, симптоматика характерна при недостатньому надходженні основного інгредієнта солі — натрію:

• погіршення здоров’я шкіри — підвищена сухість (ксеродермія, екзема);
• з боку шлунково-кишкового тракту — погіршення апетиту, відчуття спраги, нудота, напади блювоти, зниження маси тіла;
• з боку нервової системи — запаморочення, галюцинації, порушення свідомості, підвищена сонливість, відчуття апатії, порушення в роботі вестибулярного апарату, депресія, судоми, слабкість у м’язах;
• знижений артеріальний тиск;
• зменшення обсягу плазми, а також кількості сечі;
• порушення ритму роботи серця (аритмії);
• порушення кислотно-лужного балансу;
• підвищена сприйнятливість до інфекційних захворювань;

Якщо сильно обмежити надходження в організм солі, особливо в період вагітності, у майбутньої дитини можуть з’явитися проблеми з розвитком нирок. Тому добове дозування натрію при вагітності таке ж, як і у звичайної людини.

Причини нестачі натрію в організмі:

• безсолева дієта або просте обмеження вживання даного продукту;
• недолік або надлишок вживання питної води;
• стрімка втрата організмом рідини — прийом сечогінних препаратів, діарея, блювота, підвищена пітливість;
• підвищена крововтрата;
• захворювання нирок — пієлонефрит, полікістоз, нефротичний синдром;
• цироз печінки, що супроводжується асцитом;
• вживання продуктів з високим вмістом калію.

Однак зловживання сіллю може нашкодити організму.

Нирки людини здатні переробити максимум 20-30 г солі.

Згідно з рекомендаціями науковців, нормальна фізіологічна добова норма споживання кухонної солі середньостатистичної дорослої людини становить 5 г.

Постійний надлишок споживання солі може спричинити такі проблеми зі здоров’ям:

• підвищений артеріальний тиск, що поступово може перерости в артеріальну гіпертензію (гіпертонію), а далі — інсульт, інфаркт міокарда та інші захворювання серцево-судинної системи;
• захворювання очей — глаукома, катаракта;
• захворювання сечовидільної системи — нефрити, некроз нирки;
• захворювання органів шлунково-кишкового тракту (ШКТ) -гастрит, панкреатит;
• за рахунок підвищеного сечовиділення з організму прискорено вимивається калій, кальцій, що підвищує ризик травмування кістково-м’язового скелета і появи не тільки переломів, а й деяких захворювань опорно-рухового апарату — остеопорозу та інших.

Згідно з дослідженнями, в європейських країнах доросла людина в середньому вживає близько 10 г солі на добу, що в 2 рази перевищує рекомендовану дозу.

Згідно з іншими даними від фінських науковців, при зниженні добової норми солі до фізіологічної норми кількість інфарктів знизилася на цілих 80 %.

Протипоказами до вживання кухонної солі є:

• захворювання нирок і сечовивідних шляхів — нефрит, ниркова недостатність;
• захворювання серцево-судинної системи — гіпертонія, інфаркт, інсульт;
• захворювання суглобів — ревматоїдний артрит, остеоартрит, подагра;
• ревматизм.

При таких захворюваннях лікар призначає безсолеву дієту під лікарським наглядом із моніторингом біологічних показників.

Також ми розповідали, що залізо може прискорити старіння — науковці.