- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Супер-заготовка на зиму з літньої скарбнички
Супер-заготовка на зиму з літньої скарбнички
Дуже зручна заправка для супів, борщів та для тушкованого м’яса.
Пропонуємо чудову ідею, як зберегти овочі для літнього борщу, овочевого рагу чи легкого вітамінного супчика.
Дуже зручно: взимку дістанеш такий пакетик – і в борщ, і в щи, і до інших страв незамінна приправа. А аромат який!
Інгредієнти:
- 1 кг – болгарський перець
- 1 кг – помідори
- 1 кг – морква
- 1 кг – цибуля
Зелень: петрушка, кріп, цибуля (великий пучок)
Як готувати:
- Моркву натираємо на великій тертці; помідори, перець, цибулю нарізаємо кубиками, додаємо дрібно нарізаної зелені.
- Розкладаємо по пакетах! Пакети купуємо на замку на 1 літр. Накладати в пакети і притискати, щоб вийшло повітря.
- Заморожувати відразу після нарізки. Добре, якщо є вакуумний апарат, щоб вигнати повітря мінімально перемішуючи. Для зручності можна написати дату на пакетах та в морозилку!
Один пакет припадає на 2 рази.
Дуже зручна заправка для супів, борщів та для тушкованого м’яса. Таку заправку можна додавати скрізь. Помідори не перетворюються на кашу, сік не проливається, зелень не псується. Все це взимку дає приємний аромат, смак та колір страв.
Більше з розділу Агро
Мінігалети зі сливами: чудовий десерт до чаю
Буряковий квас - забутий цілющий напій, який пили наші предки
Унікальний рецепт - рибна юшка родом із Одещини
Морський коридор діє ефективно, але нам потрібне надійне прикриття портів - Леонов
“Секретне” добриво для кімнатних квітів: готується за 1 хвилину
На Волині судитимуть депутата , який перевозив незаконно придбаний бурштин на 800 тисяч гривень
Робимо зі звичайного масла смачну намазку для бутербродів: рецепт закуски
Не кришиться і не липне: 3 рецепти ідеальної желатинової глазурі
Більше з GreenPost
Керівництво заповідника на Закарпатті завдало місцевому бюджету збитків на 6,2 млн грн
Поєднання вишуканих троянд і хвойних рослин у ландшафтному дизайні — яскраве рішення (ФОТО)
На півдні Бразилії найсильніша за останні 80 років повінь, приблизно 55 людей загинуло (ФОТО)
А тепер ще й теплозахисний екран: у NASA з’явилася додаткова причина відкласти відправку людей на Місяць
Бадан може стати справжньою окрасою саду (ФОТО)
Час для розумних фінансових рішень і інвестицій: гороскоп на понеділок, 6 травня
На Буковині через укус змії чоловіка госпіталізували медики
Вакцина COVID-19 зберегла життя 14,4 млн жителям планети: дослідження