Стало відомо, які продукти категорично не можна поєднувати
![Стало відомо, які продукти категорично не можна поєднувати](https://greenpost.ua/upload/news/2020/09/29/d7925ebc-d4ec-4833-96d7-4d2881947d74_965x0.jpg?v=1601383727)
Щоб уникнути проблем з травленням, важливо правильно поєднувати продукти. Які продукти краще вживати окремо. Багато звичні продукти, що вживаються разом, можуть привести до відчуття тяжкості в шлунку, печії і інших неприємних відчуттів.
Від яких поєднань краще відмовитися, розповів відомий шеф-кухар Володимир Павлов.
"Найпоширеніша страва - м'ясо з картоплею. Але крохмалиста картопля не дуже поєднується з тваринним білком м'яса, тому викликає бродіння в шлунку. Також краще м'ясо не поєднувати з борошняними виробами. Коли ви їсте м'ясо з тістом, це сильно сприяє набору ваги, після цього відчувається тяжкість, тому що поєднання тваринного білка і повільних вуглеводів складно і повільно засвоюється організмом ", - сказав він
Поєднання м'яса і фруктів також принесе дискомфорт.
"Фрукти краще їсти мінімум хвилин за 15-20 до споживання м'яса або через дві-три години після їжі. Гарячі страви перетравлюються набагато довше, ніж фрукти, які починають бродити в шлунку вже хвилин через 15. Найращий тандем - це м'ясо і овочі", - зазначив шеф-кухар.
Не з усіма продуктами поєднуються і томати.
"Найпопулярніше поєднання з томатами - сир, всіма улюблені моцарелла або фета з помідорами чері, але це не дуже корисно. Союз томатів і сирів викликає підвищене відкладення солей. У томатах є певна кислота, вона вступає в реакцію з кальцієм, яким багатий сир, тому їх краще розводити", - розповів радіо Sputnik Володимир Павлов.
Унікальний сезонний продукт, який не можна взагалі ні з чим поєднувати, - диня, додав шеф-кухар.
Нагадаємо, низькокалорійні знежирені, корисні — здається, дієтичні продукти це просто порятунок для всіх, хто стежить за вагою і здоров'ям. Але це не так: серед них зустрічаються справжні перевертні, які не тільки заважають худнути, а й шкодять здоров'ю.
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)
![Важкохворі рідше помирають і швидше одужують: науковці назвали нові переваги чищення зубів Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/29/divchyna-chystyt-zuby_305x320.jpg?v=1722013102)
![У Литві пацієнтам почали виписувати рецепти на кроки Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/08/31/progulyanka-zag_305x320.jpg?v=1722008350)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![Вчені встановили, що доба стає довшою через уповільнення Землі Всесвітній день Матері-Землі](https://greenpost.ua/upload/news/2023/01/03/zemlya_305x320.jpg?v=1721983301)