Догори
Дати відгук

Смертельна звичка: науковці розповіли, як люди вбивають себе, не підозрюючи про це

Раніше вже було відомо, що сіль збільшує ризик раку, високого кров'яного тиску та інсульту.

2 хв на прочитання27 Липня 2022, 00:38
Поділитись:

Люди, які досолюють їжу за столом, наражаються на вищий ризик передчасної смерті. Про таку сміливу заяву американських науковців розповідає лікар Олександра Литкіна.

Перед цим вони провели дослідження, в якому взяли участь понад 500 000 осіб.

Раніше вже було відомо, що натрій, який міститься в харчовій солі (NaCl), збільшує ризик раку, високого кров'яного тиску та інсульту. Оцінити загальне споживання людиною шкідливої ​​харчової добавки можна з допомогою аналізу сечі. Однак цей спосіб може не відображати харчові звички, оскільки багато продуктів спочатку містять велику кількість солі. Тому науковці зі Школи громадської охорони здоров'я та тропічної медицини Тулейнського університету в Новому Орлеані вирішили подивитися, як впливає на здоров'я людей їхня звичка досолювати їжу за столом. Дослідники зазначили, що у західній дієті сіль, що додається за столом, становить 6-20 % від загального споживання речовини. Це й дало унікальну можливість оцінити зв'язок між споживанням натрію та ризиком смерті.

У період із 2006 по 2010 роки учасників експерименту опитували, як часто вони додавали сіль у їжу за столом. Тих, хто вважав за краще не відповідати, до аналізу не включали. Науковці скоригували аналіз на основі факторів, які можуть вплинути на результати, такі як вік, стать, раса, індекс маси тіла, куріння, вживання алкоголю, фізична активність, дієта та медичний стан. Далі за учасниками дослідження спостерігали у середньому 9 років. Передчасна смерть була визначена як настала у віці до 75 років.

У любителів додати сіль у їжу ризик померти раніше виявився на 28 % вищим порівняно з тими, хто ніколи не використовував сільничку або робив це рідко. Крім того, дослідження виявило нижчу тривалість життя серед людей, які завжди додавали сіль. У віці 50 років очікувана тривалість життя жінок і чоловіків, які постійно підвищували рівень хлориду натрію у своїй тарілці, скоротилася на 1,5 року та 2,28 року відповідно. Ці ризики трохи знижувалися у тих, хто їв багато фруктів та овочів.

Також ми наводили ознаки того, що ви не отримуєте достатньо цинку.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Дослідження вчених Алкогольні напої Шкідливі звички
Вчені назвали найнебезпечніший вид алкоголю: вбиває серце та сприяє ожирінню
1 хв на прочитаннягодина тому
Зображення ілюстративне. Фото: Кордон
Скільки можна грати у відеоігри: несподівана відповідь науковців
2 хв на прочитання2 години тому
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання3 години тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання5 годин тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання7 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання10 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання11 годин тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Житлові квартали в новій адміністративній столиці на схід від Каїру, Єгипет, 26 листопада 2023 року. Фото: Reuters
У Єгипті з нуля будують нову столицю посеред пустелі. Місто вже майже готове — ось як воно виглядає (ФОТО)
3 хв на прочитання41 хвилину тому
Українське борошно Grain frоm Ukraine Експорт
Судан отримав другу партію українського борошна в рамках ініціативи Grain frоm Ukraine
1 хв на прочитання2 години тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитання4 години тому
Маринад для курки Рецепт приготування
Маринад для курки з кока-колою: як замаринувати м'ясо по-новому
1 хв на прочитання5 годин тому
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання7 годин тому
На Черкащині шахрайським шляхом привласнили землю вартістю понад 6 млн грн
1 хв на прочитання8 годин тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання9 годин тому
Запіканки на будь-який смак: 11 рецептів — і солодкі, й несолодкі
12 хв на прочитання16 годин тому