Догори
Дати відгук

Що з’їсти, щоб схуднути: дієтолог розповіла про продукти з негативною калорійністю

Ці продукти прискорюють метаболізм і покращують травлення.

2 хв на прочитання19 Вересня 2023, 10:55
Поділитись:

Лікар-дієтолог Ірина Писарєва розповіла про продукти, які мають нульову та негативну калорійність. Йдеться про їжу, на перетравлення якої витрачається стільки ж чи більше калорій, ніж у них міститься.

Це зелень, огірки, водорості, селера, капуста, спаржа, кабачки.

— Наприклад, у шматочку огірка 10 ккал, а на пережовування та перетравлення ми витрачаємо 15 ккал — виходить продукт із негативною калорійністю. Ця інформація корисна для тих, хто має намір схуднути, тому що при схудненні не потрібно сидіти на голодній дієті. Достатньо до свого раціону включати у великій кількості продукти, які мають нульову калорійність, — зазначила лікарка.

Те, що продукти з негативною калорійністю спалюють жир, є міфом. Зелень, огірки, водорості та інші продукти прискорюють метаболізм і покращують травлення.

Зрозуміло, спосіб приготування відіграє велику роль, і якщо кабачки обваляти в борошні та посмажити у великій кількості олії, вони перестануть бути дієтичним продуктом. Як і салат з огірків і зелені, щедро присмачений майонезом.

За словами дієтолога Ірини Бєлової, зараз часто згадують так звані продукти з нульовою або навіть негативною калорійністю. Вона наводить такий перелік:

  • Білокачанна капуста.
  • Кольорова капуста.
  • Броколі.
  • Селера.
  • Помідори.
  • Огірки.
  • Солодкий перець.
  • Спаржа.

Десять продуктів майже без калорій:

  • Вода (0 кал) та зелений чай (5 кал / 100г)
  • Помідор (18 кал)
  • Капуста (25 кал)
  • Солодкий перець (30 кал)
  • Кабачок (17кал)
  • Селера (16 кал)
  • Гриби (27-40)
  • Апельсин (47 кал)

Список калорійних продуктів, які вважаються дієтичними:

  • Родзинки та інші сухофрукти
  • Грецький йогурт
  • Темний шоколад
  • Цільнозерновий хліб
  • Салатні заправки
  • Горіхи кеш’ю та пекан
  • Оливкова олія

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото ілюстративне
Унікальний шлях природи та душі: про що ми не замислюємося в День матері
3 хв на прочитання7 годин тому
Зображення згенеровано ШІ
Вмовляти на секс — неприйнятно? Навіть якщо це «спрацьовує», у нас погані новини
6 хв на прочитання13 годин тому
Перевантаження на роботі: ризики для здоров’я при понад 12 годинах праці
Понаднормова робота вбиває: як 12+ годин на день руйнують здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
Новий спосіб боротьби з ожирінням: блокування білка MTCH2 стимулює спалювання жиру
Вчені виявили "перемикач" спалювання жиру в м'язах: прорив у лікуванні ожиріння
5 хв на прочитанняВчора
Небезпека кліщів: як розпізнати загрозу та захиститися від хвороби Лайма
5 хв на прочитання09 Травня 2025
Укрзалізниця та ЛУН розширили інтерактивну мапу безбар’єрності вокзалів
1 хв на прочитання09 Травня 2025
Німецькі науковці розробили додаток для реабілітації після інсульту
1 хв на прочитання09 Травня 2025
В Україні затвердили новий операційний план реалізації Стратегії гендерної рівності на 2025-2027 роки
2 хв на прочитання08 Травня 2025