Так, для зниження рівня поганого холестерину кардіологи рекомендують насамперед скоротити кількість солодкого та солоного в раціоні, а також оброблені продукти (на зразок ковбас, сосисок), жирне м'ясо, міцні м'ясні бульйони, сало
При цьому багато хто забуває про питний режим. Так, навряд чи людині з високим холестерином піде на користь запивати їжу фруктовими соками – у них надто багато цукру. Серед напоїв, які рекомендується пити щодня, фахівці виділяють томатний сік, якщо немає протипоказань, наприклад алергії на продукт. Щоправда, при регулярному вживанні напій має бути без солі. У цьому соку є речовина лікопін, яка захищає серце і судини і знижує холестерин, розповідають експерти Європейської федерації внутрішньої медицини.
Натуральний свіжий кефір також рекомендується вживати. Ідеальний час – вранці. Якщо ви хочете отримати "максимальну віддачу від кефіру, треба брати продукт третього дня", раніше уточнив професор доктор медичних наук Олексій Ковальков.
Крім того, доведено, що у тих, хто випиває 2-3 чашки чаю на день (чорного, зеленого, улуну – напівферментованого) на 8-12% знижується ризик серцевих захворювань порівняно з тими, хто чай не п'є взагалі. Матеріал про це опубліковано в журналі Advances in Nutrition.