Догори
Дати відгук

Секрет пишних дерунів: яйця та борошно не знадобляться

Ці продукти замінить звичайна сметана. 

1 хв на прочитання14 Липня 2023, 12:10
Поділитись:

Секрет ідеальних дерунів полягає у мінімальному наборі продуктів. Приготувати пишні та повітряні деруни не так складно, як може здатися на перший погляд. 

Щоб домогтися правильної консистенції, доведеться викинути з рецепту борошно та яйця. Ці продукти замінить сметана. Підсумковий список інгредієнтів виглядає так:

  • картопля – 10 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Картоплю натирають на тертці. Яку вибрати сторону залежить від того, які потрібні деруни. Якщо хочеться приготувати хрусткі, використовують велику тертку. Якщо потрібна страва м’якша, то натирають на дрібній. 
  2. Весь сік з картопляної маси зливають. На тертці подрібнюють цибулю і змішують із картоплею. 
  3. Потім додають сметану, сіль та спеції. Заготівлю ретельно перемішують, а потім формують деруни та обсмажують із двох сторін по 4-5 хв. 

Готові деруни можна доповнити свіжою зеленню, салатом із молодих овочів або соусом.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото ілюстративне
Суд звільнив від покарання поліцейського, який визнав вину в угоні автомобіля
2 хв на прочитання3 години тому
Гігієна без води: поради ЦГЗ щодо запасу води (13-15 л/добу на особу), використання антисептиків (60-80% спирту) та організації запасів засобів гігієни
Коли світла і води немає: підтримка особистої гігієни
2 хв на прочитання6 годин тому
Фото: REUTERS/AAP/Jeremy Piper
Трагедія в Австралії: головний рабин Одеси звернувся до Прем’єр-міністра країни (документ)
1 хв на прочитанняВчора
Смерть 10-річної Майї в Ужгороді: мати засуджена до 5 років умовно за бездіяльність після жорстокого побиття вітчимом, який отримав довічне ув'язнення.
В Ужгороді засуджено матір за залишення 10-річної доньки у небезпеці після побиття вітчимом
1 хв на прочитання13 Грудня 2025
Матча чай для довгострокового здоров’я: профілактика, антиоксидантний захист та життєвий тонус
2 хв на прочитання13 Грудня 2025
День здоров’я без бар’єрів: що означає Всесвітній день загального медичного забезпечення
2 хв на прочитання12 Грудня 2025
Прокуратура розслідує інцидент в Києві як терористичний акт, що призвів до жертв
1 хв на прочитання11 Грудня 2025
Програма «Скринінг здоров’я 40+»: українці отримають 2000 грн на обстеження
2 хв на прочитання11 Грудня 2025