Догори
Дати відгук

Розвиток ринку свіжих овочів та фруктів обговорять у Мінагро

Мінагрополітики спільно з експертами підготували аналіз ринку в Україні та ЄС, на основі якого ухвалюватимуть рішення про його стимулювання.

2 хв на прочитання4 години тому
ФОТО: ілюстративне ФОТО: ілюстративне
Поділитись:

Міністерство аграрної політики та продовольства і Центр досліджень продовольства та землекористування при Київській школі економіки проаналізували ринок овочів і фруктів в Україні та Євросоюзі. І підготували звіт про загальний стан ринку та ситуацію з окремими культурами. На основі презентованої аналітики у відомстві ухвалять рішення про стимулювання подальшого розвитку цього ринку. 

У профільних робочих групах Міністерства аграрної політики та продовольства України відбудеться обговорення можливості розвитку ринку свіжих овочів та фруктів та порівняння європейського і українського ринків цих продуктів.

Аналітичні документи можна знайти за посиланнями:

Звіт 1.2_Огляд регуляторної бази_відформатований_українською.pdf ( .pdf , 2.23 Мб )

Звіт 1.1_Огляд ринку свіжих фруктів та овочів у ЄС та Україні_відформатований_українською.pdf ( .pdf , 4.79 Мб )

В огляді про стан ринку, зокрема, йдеться про тенденції ринку овочів та фруктів в Україні і ЄС. Серед таких аналітики виділяють екологічну та соціальну стійкість і турботу про здоров'я населення.

"Існує кілька показників ефективності, на які європейські компанії, що виробляють свіжі фрукти та овочі, звертають особливу увагу, щоб зробити свій ланцюжок постачання прозорим і звітувати про свою екологічну стійкість. Ці показники включають водний, пестицидний та вуглецевий сліди, які відображають обсяги використання води та застосування пестицидів на одиницю зібраних фруктів та овочів, а також викиди вуглецю, пов'язані з виробництвом та логістикою", - йдеться у документі.

З точки зору соціальної сталості, все більше фруктів і овочів на європейському ринку свіжої плодоовочевої продукції походить із соціально та етично сертифікованого виробництва. Як, наприклад, схема сертифікації GLOBALG.A.P., що зосереджує увагу на різноманітних сільськогосподарських практиках, починаючи від управління врожаєм і закінчуючи здоров'ям працівників та екологічними проблемами.

Одним з основних факторів, що створює можливості для зростання ринку овочів та фруктів, є свідоме ставлення споживачів до здорового харчування.

Попит на продукти рослинного походження формується в основному за рахунок флекситаріанців, чий раціон харчування зосереджений на продуктах рослинного походження, з акцентом на овочах і фруктах, з обмеженим або епізодичним включенням м'яса.

Загальноєвропейське дослідження, проведене в 2021 році, показало, що 30% населення Європи дотримуються флекситаріанської дієти, а з урахуванням вегетаріанців і пескетаріанців ця цифра зростає до 40%.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
ФОТО: використання дрону для підживлення посівів / flytechnology.ua
Підживлення і захист рослин: оброблені дронами соняхи дали кращий врожай
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: Максим Нікітін
Швидкі мариновані шампіньйони: можна подавати на стіл уже через кілька годин, а можна закрутити на зиму
1 хв на прочитання15 годин тому
ФОТО: ілюстративне
Мінагрополітики ініціює переорієнтацію держзакупівель на імпортозаміщення
1 хв на прочитання16 годин тому
ФОТО: Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль і заступниця Міністра Оксана Осьмачко / Мінагрополітики
Україна і Польща домовилися посилити співпрацю для зняття напруження в агросекторі
1 хв на прочитанняВчора
Україна змінила головні ринки постачання пшеничного борошна і ось чому
1 хв на прочитанняВчора
Ринок аграрних земель за 10 місяців збільшився на 3,9 млрд дол.
1 хв на прочитанняВчора
Мінагрополітики приймає заявки на допомогу для підтримки органічних господарств
1 хв на прочитанняВчора
У західних регіонах тимчасово припинилася вегетація озимих - синоптики
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Білка на прізвисько Арахіс. Фото: instagram.com/peanut_the_squirrel12
Даремне вбивство: у приспаної білки на прізвисько Арахіс не виявили сказу
1 хв на прочитаннягодина тому
ФОТО: льодова кампанія у морі / logistics.altioregroup.com
В Україні розпочали активну підготовку до цьогорічної льодової кампанії
1 хв на прочитання3 години тому
ФОТО: Квітка із запахом гнилого м'яса Amorphophallus titanum / Nine Entertainment
Черга за смердючим ароматом: в Австралії розпустилась квітка із запахом гнилого м'яса
2 хв на прочитання3 години тому
ФОТО: ілюстративне
Перший успішний "зелений" аукціон для виробників електроенергії: кому підуть гроші?
1 хв на прочитання5 годин тому
Енергетики за добу відновили живлення для 1822 споживачів
1 хв на прочитання6 годин тому
Врятували котика і неповнолітнього: на Харківщині у пожежі загинули дідусь і 4 дітей
1 хв на прочитання7 годин тому
МОН: українських школярів навчатимуть волонтерству
2 хв на прочитання8 годин тому
Україна перейматиме досвід Чехії в оцінці забруднення земель та підземних вод
2 хв на прочитання8 годин тому