Рецепт запеченої цвітної капусти з ароматним соусом від зірки "МастерШеф" під силу навіть дитині

Талановитий кулінар з Колумбії Ектор Хіменес-Браво, який підкорив шоу "МастерШеф" і завоював серця тисячі українок, часто ділиться унікальними рецептами і подробицями свого насиченого життя з шанувальниками в соцмережі Instagram, де за ним стежить близько 1 мільйона чоловік.

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом простого, але дуже смачного і поживного смаколика - запеченої цвітної капусти. За словами кулінара, з приготуванням впорається будь-яка, навіть недосвідчена господиня.

Інгредієнти:

• Капуста цвітна-1 шт
• Приправа каррі - 50 грам
• Лимонний сік - 30 мл
• Оливкова олія - 20 мл
• Сіль, перець

Для соусу:

• Масло вершкове - 30 грам
• Борошно - 20 грам
• Молоко - 150 мл
• Сир гауда/масдам/моцарелла - 200 грам
• М'ята

Ектор змішав всі інгредієнти, не торкаючись тих, що йдуть на соус. Після гарненько втер їх в цвітну капусту. Загорнув її у фольгу і відправив в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.

Всі складові соусу потрібно він змішав на вогні, а після полив цвітну капусту.