Пригостіть свою сім'ю: сирний суп з фрикадельками

Простий рецепт, який всі полюбляють. Сьогодні ми зробимо смачний сирний суп з фрикадельками, який можна готувати для сім'ї щодня!

Інгредієнти:

• 350 г м'яса
• 4-5 картоплі
• 2 плавлені сирки
• 1 яйце
• 1 морква
• 2 цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 л води
• Сіль, перець

Приготування:

1. Пропустіть через м'ясорубку 350 г м'яса і одну цибулю. Переложіть фарш у глибоку миску і додайте яйце. Додайте пресований часник, сіль та перець за смаком.

2. Замішайте фарш ложкою, а потім руками. Відставте на бік.

3. Наріжте залишену цибулю на кубики, натріть моркву на тертці, а картоплю наріжте на кубики. Терте плавлені сирки.

4. У каструлю налити воду, додати картоплю і доведіть до кипіння.

5. Сформуйте фрикадельки, використовуючи 20 г фаршу на одну кульку. Додайте їх у киплячу воду і готуйте 10-15 хвилин.

6. На пательні пасуйте цибулю, потім додайте моркву і сіль. Додайте цю засмажку в суп.

7. На кінець додайте плавлені сирки, накрийте каструлю кришкою і готуйте ще 10 хвилин. За необхідності додайте перець і сіль.

Сирний суп з фрикадельками готовий! Пригощайте свою сім'ю цим смачним стравою!

Більше новин читайте на GreenPost.