Догори
Дати відгук

Не лише цитрусові: шість недооцінених джерел вітаміну С

Загальновідомо, що краще поповнювати запаси вітаміну С з їжі, а не зі спеціальних препаратів.

3 хв на прочитання27 Травня 2022, 21:46
Поділитись:

Загальновідомо, що збільшення споживання вітаміну С підтримує імунітет, і не лише. Цей антиоксидант і унікальна поживна речовина бореться з вільними радикалами, сприяє загоєнню, пришвидшуючи протизапальні процеси, сприяє синтезу та функції білих кров’яних тілець, уповільнює старіння, він важливий для відновлення клітин і виробництва колагену тощо. Також загальновідомо, що краще поповнювати запаси вітаміну С з їжі, а не зі спеціальних препаратів. «Чемпіоном» із умісту вітаміну С давно вважаються апельсини, але є й інші природні джерела цього вітаміну, які залишаються недооціненими. Про них розповідає mindbodygreen.

Видання нагадує, що рекомендована добова доза вітаміну С, за даними Національної академії США, становить 90 мг для дорослих чоловіків і 75 мг для дорослих жінок, а добова доза, яку загальній популяції не рекомендується перевищувати, становить 2000 мг.

Оскільки вміст вітамінів і мінералів у продуктах харчування залежить від багатьох факторів, включаючи склад ґрунту та умови вирощування, слід враховувати, що наведені тут кількості є оцінками на основі аналізу поживних речовин від USDA.

1) Гуава

Гуава — це яскравий рожевий фрукт, родом із Центральної та Південної Америки, а також із Карибського басейну, який часто цінується за свої протизапальні властивості. Лише одна чашка гуави містить близько 375 мг вітаміну С.

Хоча цей тропічний фрукт може здатися літнім продуктом, насправді його сезон із листопада по квітень. Його можна просто їсти сирим, кидати в смузі або запікати в кокосових батончиках.

2) Червоний солодкий перець

Червоний солодкий перець, навіть консервований, корисний із погляду поживності та смаку. Один великий болгарський перець містить близько 210 мг вітаміну С, а одна чашка (або одна порція) містить близько 115 мг.

3) Ківі

Ківі активує всі п’ять систем захисту здоров’я в організмі: ангіогенез, регенерацію, мікробіом, захист ДНК та імунну підтримку. В одному ківі міститься близько 65 мг вітаміну С, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калій та антиоксиданти.

4) Грейпфрут

На відміну від свого солодкого цитрусового побратима-апельсина, грейпфрути мають гірко-солодкий і гранично кислий смак. Половина одного грейпфрута містить близько 40 мг вітаміну С і 1,3 г клітковини, які можуть сприяти здоровому травленню.

5) Брюссельська капуста

Поряд із приблизно 75 мг вітаміну С в одній чашці брюссельська капуста також багато на сірку. Хоча овочі, які містять сірку, корисні для кишківника, у деяких людей може викликати здуття живота. Щоб отримати всі переваги для здоров’я без дискомфорту, краще готувати овочі на пару — це полегшує їх перетравлення.

Якщо вам не смакує приготована на пару брюссельська капуста, натріть її в хрусткий салат із хрестоцвітих або засмажте з часником і кайєннським перцем.

6) Броколі

Всього одна чашка броколі містить близько 80 мг вітаміну С, а також велику кількість фолієвої кислоти, вітаміну K1, бета-каротину та калію.

Також ми наводили чотири поради, які допоможуть довше зберігати свіжими продукти в холодильнику та укритті.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Зображення ілюстративне
Землю накрила потужна магнітна буря: шторм триватиме кілька днів
1 хв на прочитанняВчора
Нова допомога сім'ям з дітьми: Кабмін зареєстрував законопроєкт для підвищення народжуваност
Кабмін ініціював нові виплати для сімей з дітьми
2 хв на прочитанняВчора
Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на перевірку до дисциплінарної комісії
Кінець "індульгенціям": Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на розгляд дисциплінарної комісії
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитанняВчора
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитання14 Липня 2025
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитання14 Липня 2025
Новий скандал навколо Каньє Веста: колишня асистентка звинуватила репера у зґвалтуванні та секс-торгівлі
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Смертоносна спека: хвиля аномальної температури вбила 2300 європейців за 10 днів
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Більше з GreenPost
Фото: Holflorshop.cz
Монетний верболист — жива поезія вашого саду (ФОТО)
2 хв на прочитання3 години тому
ДБР викрило військового на закупівлі деревини зі збитками у 25 млн грн
"Золота" деревина для армії: ДБР викрило військового посадовця на схемі зі збитками у 25 млн грн
2 хв на прочитанняВчора
Нашестя зайців на Одещині: фермери можуть залишитись без врожаю кавунів
На Одещині нашестя зайців загрожує залишити фермерів без врожаю кавунів
1 хв на прочитанняВчора
Вирок у справі фіктивної агрофірми: в Одесі засудили директорку
В Одесі за матеріалами БЕБ засудили директорку фіктивної агрофірми
1 хв на прочитанняВчора
Відомого еколога звільнили з престижної роботи, бо він відмовився летіти літаком заради клімату
2 хв на прочитанняВчора
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитанняВчора
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитанняВчора
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитанняВчора