Навіть борошно не потрібно: рецепт повітряних сирників із ревенем

На городах почала з'являтися перша зелень, а на столах - смачні страви за нашими рецептами. Сьогодні рекомендуємо приготувати сирнички  без борошна, з ревенем та вівсяними пластівцями. Це надзвичайно просто, смачно та корисно! 

Інгредієнти для сирників: 

• сир - 250 гр.
• ревінь - 2 стебла
• яйце - 1 шт.
• пластівці вівсяні дрібні -1 ст. л.
• цукор - 1 ст. л.
• сіль - дрібка
• борошно або манка для панірування - 1-2 ст. л.
• олія ​​для смаження
• мед для подачі

Як готувати сирники без борошна

1. Сир добре варто розтерти з яйцем, цукром та дрібкою солі. Долі додайте вівсяні пластівці. Якщо немає дрібних пластівців, то можна подрібнити, які є на блендері.
2. Ревінь помийте та почистіть. Стебла наріжте невеликими шматочками. Додайте нарізаний ревінь у сирну масу й перемішайте.
3. Тепер мокрими руками сформуйте невеликі сирники, обваляйте їх у пшеничній борошні або манці.
4. У пательню налийте олії, найгріте. Викладіть ваші красиві сирники.
5. Залишилось зовсім трохи: обсмажте на середньому вогні із двох боків до золотистого кольору. Накрийте їх кришкою, зменште вогонь до мінімуму та готуйте протягом 5 хвилин. Можете полити  медом.