Догори
Дати відгук

Натуральний твердий сир за 15 хвилин: простий рецепт у мікрохвильовці

Покрокова інструкція.

1 хв на прочитання19 Серпня 2025, 21:29
Фото ілюстративне Фото ілюстративне
Поділитись:

Приготувати домашній твердий сир без додавання хімікатів тепер можна швидко та легко завдяки рецепту, який пропонує кулінарна блогерка Лілія Цвіт. Цей спосіб дозволяє отримати смачний та натуральний продукт, використовуючи лише мікрохвильову піч.

Інгредієнти та процес приготування

Для приготування вам знадобляться:

  • 2,5 кг домашнього кисломолочного сиру
  • 2 яйця
  • 2 ч.л. солі
  • 2 ч.л. соди
  • 2 ст.л. олії
  • Прянощі на ваш смак

Покрокова інструкція:

  • Викладіть домашній сир (магазинний не підійде) у глибоку миску, придатну для мікрохвильової печі.
  • Розігрівайте сир у мікрохвильовці на максимальній потужності по 3 хвилини за раз, перемішуючи між підходами. Повторіть 3-4 рази, поки з сирної маси не почне відділятися рідина.
  • Процідіть сир через марлю, щоб вся сироватка повністю стекла.
  • До віджатої маси додайте яйця, сіль, соду, олію та прянощі. Ретельно збийте все блендером до однорідності.
  • Помістіть суміш назад у мікрохвильовку та розтоплюйте, повторюючи по 2-3 хвилини 3-4 рази. Після кожного підходу перемішуйте, доки маса не стане тягучою та однорідною.
  • Готову сирну масу викладіть у пластиковий контейнер, утрамбуйте і відправте в холодильник.

Вже через кілька годин ви отримаєте смачний домашній сир, готовий до споживання. Він легко нарізається та ідеально підходить для бутербродів та сирних тарілок.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото із відкритих джерел
Елітна нерухомість та автопарк BMW: СБУ повідомила про нову підозру головному психіатру ЗСУ
1 хв на прочитання37 хвилин тому
Розслідування Financial Times: 80% експорту нафти «Роснафти» координується з однієї мережі
FT викрила єдиний центр управління «тіньовим флотом» РФ
2 хв на прочитання3 години тому
Жорстоке поводження з тваринами в Ізмаїлі: поліція відкрила кримінальну справу
«Живодерня» під виглядом розплідника: в Ізмаїлі врятували занедбаних породистих собак
2 хв на прочитання5 годин тому
Звалище у заказниках на Летичівщині
У заповідниках на березі Південного Бугу виявили масштабне звалище
1 хв на прочитання8 годин тому
Рада скасовує плату за управління для власників пошкодженого житла
1 хв на прочитання9 годин тому
Гороскоп на 23 лютого: день практичних рішень та фінансової стабільності
2 хв на прочитання18 годин тому
Кабмін скасовує плату за управління для власників пошкодженого житла
1 хв на прочитанняВчора
Сніговий параліч в Австрії: аеропорт Відня зупинив роботу, а ключові магістралі перекрито
1 хв на прочитанняВчора