Найкращий спосіб приготувати ароматну смажену рибу за 15 хвилин

При жарінні риби звичайним способом вся кухня найчастіше просочується специфічним запахом. Сам продукт не завжди виходить смачним, а потім сковороду не відмити. Найкращим способом приготувати будь-яку рибу буде смаження на папері, що дозволить не пригоріти страві, а також залишити чисту сковорідку.  

Для приготування вам знадобляться інгредієнти:

• філе лосося – 700 г;
• масло вершкове – 50 г;
• кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.;
• перець білий мелений -1 ч. л.;
• сіль за смаком.

Насамперед наріжте рибу на порційні шматки і посипте кукурудзяним крохмалем з обох боків. Потім викладіть один шар папір для випічки, щоб вона закрила дно і стінки сковороди. Розігрійте сковороду на слабкому вогні.

Тепер викладіть на неї підготовлені шматки риби шкірою донизу. Поставте сковороду середній вогонь. Між рибою додайте вершкове масло, потім посоліть, поперчіть. Смажте 5 хвилин.

Переверніть шматки риби та смажте ще 5 хвилин. Потім перекладіть їх на тарілку і полийте вершковим маслом зі сковороди.

Більше новин читайте на GreenPost.