Найкорисніший зимовий салат: 2 супер смачні рецепти

Взимку кожен хоче бути здоровим і правильно харчуватися. Ми розповімо прості рецепти смачного салату з буряка, які допоможуть підвищити імунітет.

Користь буряка незвичайна. В овочі містяться найкорисніші речовини, особливо - залізо. Буряк прекрасно покращуює обмін речовин та зміцнює імунітет.

Главред розповів 2 простих рецепта салату з буряка з сиром та буряковий салат з горіхами.

Смачний і корисний салат з буряка з фетою - рецепт

Вам потрібно:

• Буряк - 2 штуки або 1 шт велика
• Листя салату
• Фета - 50 гр
• Прованські трави
• Сіль
• Оливкова олія або бальзамічний соус

Буряк добре помити, видалити хвостики.

Розігріти духовку до 200 градусів.

В рукав для запікання перекласти буряк.

Викласти рукав на деко або форму для запікання та готувати буряк до 60 хвилин.

Буряк остудити, почистити та порізати кубиками.

Листя салату промити, перекласти в салатник.

Порізати сир Фета та відправити в салатник.

Далі буряк, сіль та добре перемішати.

Заправити салат з буряка оливковою олією або бальзамічним соусом.

Салат з буряка з горіхами і зеленню - рецепт

Вам потрібно:

• Буряк - 4 шт середнього розміру
• Яблуко - 1 шт
• Авокадо - 1 шт за бажанням
• Сіль
• Оливкова олія
• Волоський горіх
• Кедрові горіхи
• Салат мікс
• Сметана - 5 столових ложок
• Гірчиця в зернах
• Лимон

Буряк на салат можна відварити, але ми пропонуємо запекти буряк у фользі.

Буряк помити, натерти сіллю та оливковою олією. Загорнути у фольгу та перекласти на деко.

Розігріти духовку до 180 градусів та запікати буряк на салат 30 хвилин.

Горішки можна обсмажити або купить вже готові.

Яблуко помити, почистити та порізати кубиками.

Буряк дістаємо та даємо трохи охолонути у фользі.

У велику тарілку перекласти листя салату, порізане яблуко.

Далі почистити буряк та порізати кубиками, додати в салат.

Сметану змішати з гірчицею, оливковою олією та полити все лимонним соком.

Заправити буряковий салат соусом, трохи посолити.

Салат з буряка перемішати та посипати горішками.