Догори
Дати відгук

На Тернопільщині подружжя вирощує зелень не з грядки, а з… води

Все це ощадна технологія гід­ропоніки — метод вирощування рослин без ґрунту.

2 хв на прочитання26 Травня 2021, 13:36
На Тернопільщині подружжя вирощує зелень не з грядки, а з… води На Тернопільщині подружжя вирощує зелень не з грядки, а з… води
Поділитись:

Молоде подружжя Яна та Семен Гариги із села Деренівки Теребовлянського району вирощує в теплицях розмаїту зелень. Є у них рукола, м’ята, базилік, чебрець, розмарин, майоран. Плекають усе це не на грядці, а у… воді  цілий рік.

Закінчивши Національний університет біоресурсів і природокористування, агрономи, як пише wz.lviv.ua, переїхали з Києва до Деренівки. Батьки Семена на той час займалися тепличним овочівництвом. Підставляючи їм плече допомоги, новоспечені фахівці опанували так звану ощадну технологію гідропоніки — метод вирощування рослин без ґрунту.

Удома разом із батьком  побудували спеціальні теплиці. Тут на одному квадратному метрі розміщується 18 рослин. Вирощування відбувається в кілька циклів.

Складається враження, що врожай дозріває на справжніх плавучих платформах. Він колихається на воді, наче надув­ний матрац. Коріння чистеньке, тож рослини відразу готові до пакування. За таких умов дозрівання відбувається швидше, і не потрібна «підгодівля» мінеральними добривами.

Замість пропареного торфу, каже Яна, також можна використовувати кокосовий субстрат (підстилку), мінеральну вату чи звичайнісіньку марлю, котрі слід постійно зволожувати.

Тепличне господарство подружжя сьогодні нагадує оранжерею, крім того Гариги — прихильники здорового харчування, тож продукція власного виробництва спочатку з’являється на їхньому столі. Особливо, кажуть, корисні їстівні квіти.

«Настурцію слід споживати сирою — її плодоніжка солодкувата, а листя має гострий смак. Не випадково в Мексиці ця рослина вважається овочевою. Фіалками найчастіше прикрашають десерти, а суцвіття кабачків обсмажують у клярі або карамелізують», — розповідає Яна.  

До слова, на Полтавщині замість картоплі та помідорів фермери вирощують кульбабки й ехінацею (відео)

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Фото ілюстративне
Ціни на пшеницю продовжують падати: ринок реагує на новий урожай та зростання експорту
2 хв на прочитаннягодина тому
Фото: Кабінет Міністрів України
Уряд провів ротацію: хто залишив свої посади в Мінкульті, Держводагентстві та Нацкомісії з мови
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ілюстративне / vchaspik.ua
"Зроблено в Україні": агробізнес отримав майже 778 млн грн компенсації на техніку
1 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Валовий збір врожаю цибулі в Україні становить лише четверту частину від довоєнного
1 хв на прочитанняВчора
Президент підписав закон про експортне мито на ріпак та сою
1 хв на прочитання02 Вересня 2025
Верховна Рада України створює виплатну агенцію для підтримки аграріїв
1 хв на прочитання02 Вересня 2025
Кабмін уніфікував процедури для агробізнесу та спростив отримання дозволів на насіння
1 хв на прочитання01 Вересня 2025
Катастрофа на Каховській ГЕС спровокувала нашестя сарани?
2 хв на прочитання01 Вересня 2025