Можна ахнути від захвату: рецепт надзвичайно корисного салату Морквяне диво

Навесні завжди хочеться готувати легкі і смачні страви, щоб до літа мати красиву шкіру та тіло. Одним з найкорисніших салатім можна назвати Морквяне диво.

Такий салат просто неймовірний, адже в ньому міститься величезна кількість корисних речовин. Морква містить важливі вітаміни А, С, Е, а ще нормалізує серцево-судинну систему.

До такого салату з моркви можна додати смачні горіхи та заправити оливковою олією або грецьким йогуртом.

Найкорисніший салат з моркви - рецепт

Вам потрібно:

• Морква -7-8 шт (приблизно 550 гр)
• Горіхи - 100 гр (волоські, кешью, мигдаль)
• Оливкова олія
• Часник - за смаком
• Сіль, спеції
• Грецький йогурт
• Базилік або кріп

Морквину помити, почистити та дрібно натерти на тертці. Можна на тертці для моркви по-корейськи.

У сковороду налити оливкову олію, перекласти всю моркву та трохи обсмажити. Бажано до 2 хвилин.

Порубати мікс горіхів, змішати з сіллю та улюбленими спеціями. Всипати в сковороду з морквою та помішувати 1 хвилину.

Перекласти моркву з горіхами в глибоку миску, дочекатися поки охолоне.

Грецький йогурт змішати з часником, якщо любите.

Заправити салат йогуртом, перемішати. Дати настоятися 20-30 хвилин.

Зелень помити, подрібнити і посипати при подачі корисного Морквяного салату.

Джерело - Главред