Можна ахнути від захвату: рецепт надзвичайно корисного салату Морквяне диво
Смачніше і корисніше салату просто не знайти.
Навесні завжди хочеться готувати легкі і смачні страви, щоб до літа мати красиву шкіру та тіло. Одним з найкорисніших салатім можна назвати Морквяне диво.
Такий салат просто неймовірний, адже в ньому міститься величезна кількість корисних речовин. Морква містить важливі вітаміни А, С, Е, а ще нормалізує серцево-судинну систему.
До такого салату з моркви можна додати смачні горіхи та заправити оливковою олією або грецьким йогуртом.
Найкорисніший салат з моркви - рецепт
Вам потрібно:
- Морква -7-8 шт (приблизно 550 гр)
- Горіхи - 100 гр (волоські, кешью, мигдаль)
- Оливкова олія
- Часник - за смаком
- Сіль, спеції
- Грецький йогурт
- Базилік або кріп
Морквину помити, почистити та дрібно натерти на тертці. Можна на тертці для моркви по-корейськи.
У сковороду налити оливкову олію, перекласти всю моркву та трохи обсмажити. Бажано до 2 хвилин.
Порубати мікс горіхів, змішати з сіллю та улюбленими спеціями. Всипати в сковороду з морквою та помішувати 1 хвилину.
Перекласти моркву з горіхами в глибоку миску, дочекатися поки охолоне.
Грецький йогурт змішати з часником, якщо любите.
Заправити салат йогуртом, перемішати. Дати настоятися 20-30 хвилин.
Зелень помити, подрібнити і посипати при подачі корисного Морквяного салату.
Джерело - Главред
