«Ліниві» вареники з шоколадом і корицею — варяться три хвилини

«Ліниві» вареники з шоколадом і корицею готуються легко і просто.

Інгредієнти:

сир (жирністю 5 %) — 180 г;

жовток — 1 шт.;

борошно — 40 г;

цукор — 1 ч. ложка;

ванілін — 1 дрібка;

какао-порошок — 1/2 ч. ложки;

кориця мелена — 1/4 ч. ложки;

шоколад — 10 г;

масло вершкове — 20 г.

Приготування.

Каструлю з водою (1,5 л) поставити на нагрівання. Коли вода закипить, посолити.

Тим часом у мисці з'єднати сир, яєчний жовток, цукор, ванілін, борошно. Виделкою перемішати всі інгредієнти до однорідності.

Сирне тісто зібрати в грудку.

Поділити тісто на 2 частини і розкачати в ковбаски. Нарізати їх навскоси (завтовшки  приблизно 1 см).

Викласти заготовки в киплячу підсолену воду, дати повторно закипіти. Зменшити вогонь і варити вареники 3 хвилини.

Корицю та какао змішати у невеликій посудині. Шоколад натерти на дрібній тертці і додати туди, перемішати.

Відварені ліниві вареники витягти на тарілку. Додати вершкове масло й акуратно перемішати.

Посипати вареники шоколадно-коричною сумішшю, що вийшла, і подавати.

Також ми розповідали про овочеві кульки — смачно, бюджетно і просто.