Криза рентабельності: кожна п'ята молочна ферма в Україні може скоротити поголів'я до літа

Український сектор молочного скотарства входить у критичну фазу, яка вже найближчими місяцями може призвести до системного скорочення виробництва. За оцінками галузевих експертів, близько 20% молочних ферм країни наразі розглядають можливість зменшення поголів’я корів. Основною причиною є критична втрата рентабельності: зростання витрат на утримання тварин значно випереджає динаміку закупівельних цін на сире молоко, що ставить під загрозу існування багатьох господарств. Про це пише Agroreview.

Галузь опинилася під тиском цілого комплексу несприятливих факторів. У 2026 році аграрії зіткнулися з різким подорожчанням кормів, дизельного пального та добрив. Водночас світові ринки, зокрема в Євросоюзі та США, перенасичені молочною продукцією, що створює додатковий тиск на українських експортерів та внутрішніх переробників. У результаті складається ситуація, за якої навіть стабільна робота ферм не гарантує їхньої економічної доцільності, а чимало господарств уже працюють зі збитками.

Наразі більшість виробників утримують позиції завдяки минулорічним запасам кормів, проте цей ресурс вичерпається вже до кінця весни. Перехід на нові, дорожчі корми за умови збереження низьких закупівельних цін зробить бізнес планово збитковим. Фахівці прогнозують, що період травня–червня стане моментом остаточного вибору для фермерів: продовжувати роботу з високими ризиками або розпочати вимушене скорочення стада для мінімізації фінансових втрат.

Ситуація ускладнюється тим, що підвищення закупівельних цін на молоко наразі не є можливим через низький платоспроможний попит з боку кінцевих споживачів. Ланцюг виробництва виявився замкненим: переробники не мають фінансового ресурсу платити більше, а фермери не можуть знизити собівартість, яка, за прогнозами, зросте ще на 20–25%. Таке послаблення конкурентоспроможності несе стратегічні ризики для всього молочного сектору, включаючи дефіцит сировини в майбутньому та втрату позицій українських виробників на зовнішніх ринках.

Більше новин читайте на GreenPost.