Гурманів будуть приваблювати до ресторанів незвичного кольору лимонами

Цей тип лимона, головна характеристика якого полягає в тому, що його м’якоть рожева, а шкірка має зелені смуги. Рожеві лимони родом із Каліфорнії почнуть надходити на європейський ринок приблизно через два роки. Belsan Lemons посадила 3000 дерев і планує виростити приблизно  200 000 кілограмів за 5 або 6 років. Про це пише agronews.ua.

«Ми зробили ставку на врожай на одній із наших ферм, щоб перевірити, чи вийде, – каже Франсіско В. Геа, представник компанії.  - Ми впроваджуємо інновації; ми бачимо, що ринки відкриті, і хочемо бачити нові речі». 

 Спочатку фрукт призначався б для громадського харчування, наприклад, ресторанів, готелів тощо.

 «Це продукт для гурманів, – уточнює Геа.-  Його смак не відрізняється від традиційного, і ми маємо перевагу в тому, що якщо його довше залишити на дереві, його шкірка стає повністю жовтою. Існують хороші перспективи на міжнародному ринку, ціни коливаються від 3 до 4 євро за кілограм».

Кілька країн уже проявили цікавість до цих лимонів, наприклад, Швеція, Норвегія, Фінляндія, Франція чи Великобританія.

Нагадаємо, перший в Україні збирач сміття запускають на річці Уди на Харківщині (ФОТО, ВІДЕО).