Гречані котлети без м’яса: на смак не відрізнити  

Така страва чудово виручить під час посту, а також урізноманітнить звичний раціон тих, хто не любить додавати м’ясо у своє харчування. При цьому такі котлети залишатимуться смачними та ароматними не лише у теплому, а й холодному вигляді.

ПРОДУКТИ

На 200 г крупи слід підготувати:

• яйця – 2 шт.;
• сир – 100 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• вершкове масло – 20 г.

Для більш яскравого смаку можна додати сіль та спеції.

ЯК ГОТУВАТИ ГРЕЧАНІ КОТЛЕТИ

1. Цибулю необхідно обсмажити на вершковому маслі, а гречку треба зварити. Як тільки ці компоненти будуть готові, можна переходити до наступного кроку.
2. Для цього потрібно натерти сир на великій тертці, а потім змішати його з цибулею, що остигнула, і гречкою.
3. Після цього можна додавати яйця та спеції.
4. Масу, що вийшла, слід перемішати, а потім можна формувати котлети.
5. Перед смаженням заготівлю треба обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
6. Обсмажувати котлети потрібно на попередньо розігрітій сковороді з олією.