Догори
Дати відгук

Фермер-дизайнер вирішив продавати капусту як новорічний аксесуар

Продали 200 «дерев» за перший тиждень як компаніям, так і приватним особам

1 хв на прочитання24 Грудня 2020, 10:33
Поділитись:

У Швеції фермери опановують новий вид продажів овочів. Ідеться про капусту, яку продають у горщиках, як різдвяні ялинки.  Ульф Енгстрем через коронавірусну кризу не зміг продати звичних обсягів капусти кейл ресторанам, тож рослини вирішили продавати саме таким чином, як новорічний аксесуар.

Як пише  seeds,  загалом на 4 га землі органічно вирощують 40 різних органічних овочів, з яких капуста займає 1,5 га. Приблизно 90 % раніше йшло на різдвяні вечері в ресторанах. Зараз ресторани приймають лише 25 % своїх звичних замовлень.

Спочатку Енгстрем зосередився на секторі роздрібної торгівлі як на альтернативі індустрії гостинності. Але незабаром він дійшов висновку, що пакування займає занадто багато часу.

Отже, він спробував нову ідею. Але тоді ідея не сподобалася споживачам.

«Три роки тому у нас було декілька зрілих рослин капусти. Ми залишили їх у своїх горщиках, а не висаджували. Нам сподобався їхній вигляд, але це було більше жартом, ніж чимось іншим. Цей рік інакший, продажі набагато кращі, ніж очікувалося. Ми продали 200 «дерев» за перший тиждень як компаніям, так і приватним особам, і сподіваємось продати, принаймні, ще одну тонну», — розповів фермер.

 Відомо, що цитрусові в Україні за рік «злетіли» в ціні аж на 30 %.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Прапор Євросоюзу та вітряки та сонячні панелі. Зображення створено ШІ
Європейський Союз планує зменшити викиди CO2 на 90 % до 2040 року. Чи можливо?
5 хв на прочитання58 хвилин тому
Підліток зі смартфоном. Зображення створено ШІ
Навчають чи дезорієнтують? Вплив рілсов на логіку та пам'ять
4 хв на прочитаннягодина тому
Фото: «Ландшафтний дизайн»
Секрети сучасного ландшафтного дизайну: як створити стильний і невибагливий сад на невеликій ділянці (ФОТО)
3 хв на прочитання6 годин тому
Швейцарська АЕС Лайбштадт. Фото взято з Вікіпедії
«Гарячий атом» — Швейцарія зупинила блок АЕС через аномальну спеку
2 хв на прочитання6 годин тому
У повітрі біля епіцентру вибуху на Житомирщині зафіксовано перевищення шкідливих речовин
1 хв на прочитанняВчора
У румунських Карпатах ведмідь на смерть загриз туриста-мотоцикліста
1 хв на прочитанняВчора
Найкращим атлетом України став лучанин із синдромом Дауна Валентин Новосад
2 хв на прочитанняВчора
Українську "зелену" енергію інтегрують в ринок ЄС - Кабмін подав до Ради ключовий законопроєкт
2 хв на прочитанняВчора