Експерти розповіли, чому корисно їсти кутю

Смак традиційної різдв'яної страви може подобатись далеко не усім. Кутю вживати корисно, але все ж зловживати нею не варто.

Пшениця

Цільні зерна пшениці містять велику кількість вітамінів групи В та клітковини, а також рослинний білок.

Проте пшениця може спричиняти здуття кишківника, тому страви з нею варто з обережністю вживати людям, що мають проблеми з травленням.

А от людям з непереносністю глютену пшеницю варто замінити на іншу безглютенову крупу, наприклад, на рис.

Мак

Зернятка маку містять рослинні жири та білок, які легко засвоюються організмом. А от у великій кількості мак може викликати сонливість чи закреп, тому не зловживайте.

Волоські горіхи

Це відмінне джерело вітамінів та білка. Однак вони є потенційними алергенами (власне, як і всі інші горіхи), тож їх варто з обережністю споживати алергікам.

Сухофрукти

Вони є відмінним джерелом калію - важливого елементу, необхідного для роботи серця.

Мед

Натуральний продукт містить фруктозу, яка має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор. Тож варто додавати в кутю лише натуральний мед, адже штучний мед може містити небажані хімічні добавки.

При цьому мед протипоказаний дітям до одного року та є потенційним алергеном.

Можемо підсумувати, що кутя - безперечно є джерелом важливих речовин для нашого організму, проте споживати її варто обдумано.