Догори
Дати відгук

Дороге молоко провокує зростання імпорту сиру

Молоко з літа подорожчало вже на чверть.

2 хв на прочитання22 Грудня 2023, 20:54
Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною
Поділитись:

Молоко з літа подорожчало вже на чверть, а відпускні ціни на сир вдалося збільшити в середньому на 10%. Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною. Про це повідомляє Інфагро, пише Аgronews.ua.

Як зауважують аналітики, для грудня завжди характерним було зростання продажів сиру.

“Навіть нинішнього воєнного року цей тренд певною мірою зберігся. Споживчий попит зріс, хоча, звичайно ж, не так, як це бувало до війни, адже кількість населення далеко не та, що була раніше, доходи скромніші, а ціни як ніколи високі”, – констатують в Інфагро.

Аналітики звертають увагу на те, що молоко з літа подорожчало вже на чверть, а відпускні ціни на сир вдалося збільшити в середньому на 10%. Тобто рентабельність бізнесу стала зовсім мізерною.

“Варіантів виходу із ситуації у виробників небагато. Вони могли б ще підняти ціни, але це не так просто. Сир і так досить дорогий, можна втратити в продажах. Крім того, це точно буде стимулювати зростання імпорту. Та й торговельні мережі не будуть закуповувати дорогий товар, який має сумнівні перспективи продажу”, – вважають аналітики.

На їхню думку, також можна було б знизити ціни на сировину в будь-який спосіб, нехай навіть за рахунок скорочення обсягів виробництва сиру.

“Аграрії від цього особливо не збідніли б, а вплинути на темпи зростання імпорту можна було б. Але ж такий варіант маловірогідний. Так що сир залишається дорогим”, – констатують аналітики.

Обсяги експорту сиру значно менші ніж торік. Найбільшим покупцем українського сиру є Казахстан (53%) та Молдова (31%). Імпорт традиційно найбільший з Польщі (34%), Німеччини (18%) та Нідерландів (17%).

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото: Acozykitchen.com
Простий рецепт закритої піци, що тане в роті: кальцоне
1 хв на прочитання4 години тому
Фото: Uwaterloo.ca
Від аналогового до цифрового: ШІ пише медичні нотатки, щоб лікарі рятували життя швидше
2 хв на прочитання5 годин тому
Анастасія Дерев'янко / Фото:facebook.com/vadym.filashkin
Україна увійшла до трійки лідерів на Всесвітніх іграх-2025, виборовши 44 медалі
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Biology.utah.edu
Невидимі сусіди в нирках: нове дослідження показало, що у нирках та інших органах живуть мікробіоми
2 хв на прочитанняВчора
Міф про "великий пеніс": сексологиня пояснила, який розмір насправді приносить задоволення
1 хв на прочитанняВчора
Британська екологічна мрія розбилась об американський імпорт
2 хв на прочитанняВчора
Українські боксери U23 тріумфували в Сараєво, виборовши 11 медалей та першість у турнірі
1 хв на прочитанняВчора
Молоко, ромашковий чай чи індичка? Що насправді допомагає заснути
3 хв на прочитанняВчора