Догори
Дати відгук

Дороге молоко провокує зростання імпорту сиру

Молоко з літа подорожчало вже на чверть.

2 хв на прочитання22 Грудня 2023, 20:54
Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною
Поділитись:

Молоко з літа подорожчало вже на чверть, а відпускні ціни на сир вдалося збільшити в середньому на 10%. Рентабельність виробництва сиру в Україні стала зовсім мізерною. Про це повідомляє Інфагро, пише Аgronews.ua.

Як зауважують аналітики, для грудня завжди характерним було зростання продажів сиру.

“Навіть нинішнього воєнного року цей тренд певною мірою зберігся. Споживчий попит зріс, хоча, звичайно ж, не так, як це бувало до війни, адже кількість населення далеко не та, що була раніше, доходи скромніші, а ціни як ніколи високі”, – констатують в Інфагро.

Аналітики звертають увагу на те, що молоко з літа подорожчало вже на чверть, а відпускні ціни на сир вдалося збільшити в середньому на 10%. Тобто рентабельність бізнесу стала зовсім мізерною.

“Варіантів виходу із ситуації у виробників небагато. Вони могли б ще підняти ціни, але це не так просто. Сир і так досить дорогий, можна втратити в продажах. Крім того, це точно буде стимулювати зростання імпорту. Та й торговельні мережі не будуть закуповувати дорогий товар, який має сумнівні перспективи продажу”, – вважають аналітики.

На їхню думку, також можна було б знизити ціни на сировину в будь-який спосіб, нехай навіть за рахунок скорочення обсягів виробництва сиру.

“Аграрії від цього особливо не збідніли б, а вплинути на темпи зростання імпорту можна було б. Але ж такий варіант маловірогідний. Так що сир залишається дорогим”, – констатують аналітики.

Обсяги експорту сиру значно менші ніж торік. Найбільшим покупцем українського сиру є Казахстан (53%) та Молдова (31%). Імпорт традиційно найбільший з Польщі (34%), Німеччини (18%) та Нідерландів (17%).

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Сезонне загострення: пилок берези у повітрі України різко збільшується. Фото: Rita und mit / Pixabay
Сезон алергії: рівень пилку берези у повітрі стрімко зростає
1 хв на прочитання50 хвилин тому
Зображення згенеровано ШІ
Незвичайна весільна ніч: у Британії 44-річна наречена так і не втратила цноту через рідкісний діагноз
4 хв на прочитаннягодина тому
Алея бузку у Холодному Яру: нова зелена ініціатива в селі Мельники. Фото: pasja1000 / Pixabay
Бузковий гай прикрасить Холодний Яр: нова зелена ініціатива
1 хв на прочитання2 години тому
Товстохвостий карликовий лемур із Мадагаскару. Зображення згенеровано ШІ
Лемури, що впадають у сплячку, можуть повернути назад годинник старіння клітин — дослідження
4 хв на прочитання2 години тому
Гороскоп на 5 квітня 2025 року: поїздки, подорожі та початок нових справ
6 хв на прочитання3 години тому
Уряд безкоштовно роздає слухові апарати
1 хв на прочитання5 годин тому
В Україні хочуть значно посилити покарання за підпали лісів та сухостою
1 хв на прочитання6 годин тому
«Кошмар коктейльної вечірки»: науковці дослідили, як 2000 кажанів водночас протискаються крізь вузький отвір печери
3 хв на прочитання7 годин тому