Нутриціолог радить, як харчуватися в холоди
Варто додавати в їжу зігріваючі продукти та спеції.
Лікар-нутриціолог Людмила Герасимчук наголошує, що почався холодний сезон, тому радить додавати в їжу зігріваючі продукти: квашені огірки, помідори, квашену капусту («чи, як ви її називаєте, ферментовану капустку»). Нутриціолог говорить, що все, що має кислий смак, зігріває тіло.
Вона рекомендує їсти такі продукти в невеликій кількості, в середині прийому їжі.
Окрім того, Людмила Герасимчук підкреслює, що треба намагатися постійно присмачувати їжу чи напої різними спеціями. Особливо лікар рекомендує коріандр — каже, що ця спеція покращує травлення, допомагає організму краще перетравити та засвоїти їжу, «щоб їжа вся пішла на користь нашого здоров’я».
Також Людмила Герасимчук підкреслює, що коріандр добре використовувати і з лікувальною метою. Адже він:
- знімає запалення, температуру, обструкцію;
- допомагає боротися з метеоризмом (гази, здуття);
- бореться з вірусами, бактеріями, грибками, паразитами тощо.
Також ми розповідали про те чому дієтолог радить бутерброд із салом та часником, щоб оздоровитися в морози.
