Догори
Дати відгук

Чому потрібно частіше їсти солоні огірки — виявляється не тільки від похмілля

Це дуже корисно для здоров’я

2 хв на прочитання24 Листопада 2022, 06:50
Поділитись:

Швидше за все, ви знаєте когось, хто одержимий усіма соліннями! Гострі ласощі можна додавати в бутерброди, гамбургери і навіть в деякі рецепти салатів, щоб додати родзинку будь-якої страви. Солоні огірки — найкращий варіант перекусу для людей, що сидять на дієті, оскільки вони низькокалорійні.

Термін розсіл просто описує процес консервації в кислій рідині. По суті, будь-який фрукт або овоч, занурений в кислу рідину для консервації, наприклад, кімчі, вважається «розсолом». Проте, найбільш поширена асоціація терміна «розсіл» відноситься до солоних огірків, які мають характерний смак і хрускіт.

Соління можна приготувати за допомогою процесу ферментації, який може створити кислий смак, оскільки в процесі руйнується хімічний склад огірка. Альтернативний метод, який зазвичай використовують домашні кухарі, — використовувати розчин оцту і солі.

Яку користь Ви отримаєте від солоних огірків?

У помірних кількостях додавання солоних огірків у ваш раціон може бути корисним. Насправді в цілісному маринаді з кропу можуть міститися такі поживні речовини, як вітамін К, вітамін А і калій.

Оскільки солоні огірки виготовляються в основному з огірків, можливо також підвищення рівня бета-каротину, потужного антиоксиданту, який може бути отриманий при пережовуванні цього продукту.

Якщо ви виберете ферментовані солоні огірки, ви також можете отримати корисні пробіотики, які часто містяться в ферментованих продуктах. За даними клініки Клівленда, ці корисні бактерії, як відомо, покращують процес травлення, допомагаючи розщеплювати складні вуглеводи.

Розсіл часто також вважається хорошим засобом від судом. Більш того, кажуть, що огірковий сік допомагає вилікуватися від похмілля.

Тому, коли ви обмірковуєте свій вибір швидкої і зручної закуски, солоні огірки можуть стати відмінним доповненням! Однак не перестарайтеся і залишайтеся в межах рекомендованого розміру порції.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Клен гостролистий Глобозум — дерево для поодиноких, алейних і групових посадок (ФОТО)
1 хв на прочитання5 годин тому
Любовний гороскоп на 17 червня 2024 року
Прислухайтеся до свого серця: любовний гороскоп на 17 червня 2024 року
2 хв на прочитанняВчора
Викинув собаку з вікна, а кішку замкнув у розпеченій духовці
У Польщі чоловік викинув собаку з вікна, а кішку замкнув у розпеченій духовці
1 хв на прочитанняВчора
Автомобіль із деревиною працівники поліції вилучили.
Перевозив майже 40 кубометрів деревини: вирішується питання про накладення арешту
1 хв на прочитанняВчора
В Одесі фіксують збільшення кількості водяних вужів та полозів
2 хв на прочитанняВчора
Виявлено нові місця проживання червонокнижного ховраха крапчастого у НПП «Північне Поділля»
1 хв на прочитанняВчора
На Одещині група посадовців вимагала 40 тисяч доларів хабаря
2 хв на прочитанняВчора
Агрокомітет підтримав звернення до Прем’єр-міністра щодо забезпечення аграріїв додатковим енергетичним обладнанням
1 хв на прочитанняВчора