Догори
Дати відгук

Чому потрібно частіше їсти солоні огірки — виявляється не тільки від похмілля

Це дуже корисно для здоров’я

2 хв на прочитання24 Листопада 2022, 06:50
Поділитись:

Швидше за все, ви знаєте когось, хто одержимий усіма соліннями! Гострі ласощі можна додавати в бутерброди, гамбургери і навіть в деякі рецепти салатів, щоб додати родзинку будь-якої страви. Солоні огірки — найкращий варіант перекусу для людей, що сидять на дієті, оскільки вони низькокалорійні.

Термін розсіл просто описує процес консервації в кислій рідині. По суті, будь-який фрукт або овоч, занурений в кислу рідину для консервації, наприклад, кімчі, вважається «розсолом». Проте, найбільш поширена асоціація терміна «розсіл» відноситься до солоних огірків, які мають характерний смак і хрускіт.

Соління можна приготувати за допомогою процесу ферментації, який може створити кислий смак, оскільки в процесі руйнується хімічний склад огірка. Альтернативний метод, який зазвичай використовують домашні кухарі, — використовувати розчин оцту і солі.

Яку користь Ви отримаєте від солоних огірків?

У помірних кількостях додавання солоних огірків у ваш раціон може бути корисним. Насправді в цілісному маринаді з кропу можуть міститися такі поживні речовини, як вітамін К, вітамін А і калій.

Оскільки солоні огірки виготовляються в основному з огірків, можливо також підвищення рівня бета-каротину, потужного антиоксиданту, який може бути отриманий при пережовуванні цього продукту.

Якщо ви виберете ферментовані солоні огірки, ви також можете отримати корисні пробіотики, які часто містяться в ферментованих продуктах. За даними клініки Клівленда, ці корисні бактерії, як відомо, покращують процес травлення, допомагаючи розщеплювати складні вуглеводи.

Розсіл часто також вважається хорошим засобом від судом. Більш того, кажуть, що огірковий сік допомагає вилікуватися від похмілля.

Тому, коли ви обмірковуєте свій вибір швидкої і зручної закуски, солоні огірки можуть стати відмінним доповненням! Однак не перестарайтеся і залишайтеся в межах рекомендованого розміру порції.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Ілюстрація ритму серця. Зображення створено ШІ
Серце в ритмі музики — як улюблений темп пісень впливає на наше тіло під час тренувань
3 хв на прочитання6 хвилин тому
Чи можна їсти морозиво щодня? 9 ризиків для здоров'я
Що буде, якщо їсти морозиво щодня: дієтологи попереджають про 9 ризиків для здоров'я
3 хв на прочитанняВчора
Дівчина та хлопці. Зображення створено ШІ
Кількість не головне: як численні сексуальні партнери впливають на жіноче здоров’я
3 хв на прочитанняВчора
Крадіжка підйомника для людей з інвалідністю у Чернівцях: жінці загрожує в'язниця
У Чернівцях жінку підозрюють у викраденні сходового підйомника для людей з інвалідністю
1 хв на прочитання01 Липня 2025
В Одесі урочисто відкрили інклюзивний пляж, але на нього не пускають відвідувачів?
1 хв на прочитання01 Липня 2025
Популярні кімнатні рослини, які можуть приносити в дім біди та невдачі
2 хв на прочитання01 Липня 2025
"Лісове купання": як прогулянки в лісі можуть покращити здоров'я – доведено наукою
1 хв на прочитання01 Липня 2025
Кава як еліксир часу: таємниця давнього білка
3 хв на прочитання01 Липня 2025