Часник прибирають у вересні: як зрозуміти, що ярий часник уже достиг

Посаджений навесні ярий часник у багатьох регіонах України прибирають наприкінці літа - на початку осені. Найчастіше до збирання приступають із другої половини серпня і продовжують у вересні. Точні терміни залежать від погоди та регіону.

Головне — не пропустити момент, коли часник готовий до викопування.

Про дозрівання культури свідчать кілька ознак:

• нижні листки починають жовтіти, тоді як верхні ще залишаються зеленими;
• покривні луски головки стають сухими та щільними;
• головка набуває характерного для сорту кольору;
• коренева шийка підсихає і стає тоншою;
• зубчики вже сформовані та легко відокремлюються, але головка ще не розсипається.

Затягувати зі збиранням не варто. Якщо часник залишити в землі надовго, головки можуть розтріскуватися, а це негативно впливає на їхнє подальше зберігання.

Як правильно викопувати часник

Приблизно за три тижні до збирання поливи припиняють. Викопувати часник бажано в суху погоду. Для цього краще використовувати садові вила — вони дають змогу обережніше підняти головки із землі та зменшити ризик механічних пошкоджень.

Після викопування рослини розкладають в один шар для просушування. Однак залишати головки надовго під прямим сонцем не рекомендують: вони можуть перегрітися.

Правильне збирання та просушування — один із ключових факторів, який визначає, чи добре часник зберігатиметься взимку.

Більше новин читайте на GreenPost.