Авокадо, яйця та сир: ідеальна намазка для гурманів

Ця намазка поєднує у собі не лише чудовий смак, але й користь для організму. Авокадо багатий на корисні жири та вітаміни, що підтримують здоров'я серця і покращують стан шкіри. Яйця забезпечують організм високоякісним білком та важливими мікроелементами, а сир додає необхідний кальцій і покращує смак страви. Такий перекус не лише наситить, але й допоможе підтримати баланс поживних речовин протягом дня.

Інгредієнти:

• 1 стиглий авокадо
• 2 варені яйця
• 50 г твердого сиру (наприклад, чедер, пармезан або голландський)
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. лимонного соку
• 2 ст. л. грецького йогурту (або густого натурального йогурту)
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль та перець за смаком
• трохи свіжої зелені (петрушка, кріп або кінза)

Приготування:

1. Варимо яйця до стану твердого жовтка. Охолоджуємо їх у холодній воді та чистимо.

2. Розрізаємо авокадо навпіл, видаляємо кісточку і ложкою дістаємо м’якоть. Покладіть м’якоть в миску і добре розімніть виделкою до однорідної консистенції.

3. Яйця дрібно нарізаємо і додаємо до авокадо.

4. Натераємо сир на дрібній тертці та додаємо до суміші.

5. Подрібнюємо зубчик часнику, додаємо лимонний сік, грецький йогурт і оливкову олію. Все добре перемішуємо, щоб отримати однорідну текстуру.

6. Додаємо сіль і перець за смаком. Якщо бажаєте, можна додати трохи свіжої зелені для більш яскравого аромату.

7. Намазка готова! Її можна подавати на тостах, з крекерами або використовувати як дип до овочів.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.