7 науково обґрунтованих причин їсти банани щодня

Користь банана безперечна. У його м’якоті міститься безліч цінних мікроелементів, які благотворно впливають на організм. З'ївши один великий банан (приблизно 200 г), ви отримаєте:

• вітамін В6 – 41% від необхідної денної норми;
• вітамін С - 33%;
• марганець - 30%;
• калій - 23%;
• магній - 15%;
• фолат (вітамін В9, його синтетичною формою є фолієва кислота) – 11%;
• рибофлавін (вітамін В2) – 10%.

Крім цього, в банані є інші вітаміни групи В, вітаміни А, Е і К, а також мідь, фосфор, цинк, залізо.

Ось що робить фрукти в організмі.

1. Підтримує здоровий рівень цукру у крові

Основу банана становлять вуглеводи, зокрема клітковина. Один з її типів – пектин – надає м'якоті губчастої форми. Інший, крохмаль, відповідає за щільну консистенцію. У міру дозрівання банана крохмаль розпадається до моносахаридів та дисахаридів, тому фрукти стають м'якшими та солодкими.

І пектин, і крохмаль (якого особливо багато в бананах, що недозріли) знижують рівень цукру в крові після їжі, не допускаючи його різких змін. Отже, таке частування є своєрідною профілактикою гіперглікемії.

2. Допомагає довше зберігати ситість

Ті ж пектин і крохмаль уповільнюють спорожнення шлунка. Їжа перетравлюється якісніше і розмірено, а людина довше почувається ситим.

3. Покращує здоров'я травної системи

Крохмаль не перетравлюється у верхніх відділах травної системи та досягає товстої кишки. Тут він стає їжею для корисних бактерій, тобто покращує стан мікрофлори кишківника.

А пектин, своєю чергою, може захистити від раку товстої кишки. Принаймні це підтверджують кілька досліджень у пробірці.

4. Можливо, допомагає скинути вагу

На сьогодні немає досліджень, які однозначно повідомляли б: якщо є по банану щодня, можна схуднути. Але опосередковані дані оптимістичні. Так, відомо, що регулярне вживання фруктів та овочів, які містять багато клітковини, пов'язане зі зниженням ваги.

Є інші чинники. Наприклад, у банані середніх розмірів лише близько 105 ккал. Це приблизно стільки ж, скільки у склянці кефіру 2,5% жирності. При цьому банан дуже ситний: з'ївши його, ви зможете обійтися довше без шкідливих і калорійних перекусів.

5. Зміцнює серце

Калій - мінерал, який украй необхідний для нормальної роботи серця. Відомо, що багата калієм дієта нормалізує кров'яний тиск та знижує ризик інсульту. Але часто люди не отримують цю речовину у достатній кількості.

Щоденне вживання бананів – спосіб уникнути дефіциту калію.

Крім того, в бананах міститься багато магнію, який також відіграє важливу роль у нормальній роботі серцево-судинної системи.

6. Знижує ризик захворювань нирок

В одному 13-річному дослідженні вчені встановили: жінки, які вживали банани 2-3 рази на тиждень, мали захворювання нирок на 33% рідше, ніж ті, хто ці фрукти майже не їв.

Інше дослідження виявило, що вживання бананів 4-6 разів на тиждень знижує ризик захворювань нирок на 50%.

7. Допомагає зберегти молодість та здоров'я мозку

Банани містять кілька типів речовин-антиоксидантів, у тому числі дофамін та катехіни. Ці сполуки борються з вільними радикалами, які ушкоджують молекули органів та тканин.

Сучасна медицина вважає, що саме вільні радикали (точніше, викликаний ними окислювальний стрес) часто стають причиною раннього старіння і таких небезпечних захворювань, як рак, деменція та інші дисфункції мозку, серцево-судинні та аутоімунні порушення.

Коли ви їсте банан, ви знижуєте шкоду, яка завдає вашому тілу окислювального стресу.

Як і кому банани можуть зашкодити

Найчастіше банани є абсолютно безпечними. Виняток – люди, які мають алергію на цей фрукт. Цікаво, що вона часто буває перехресною: хвора реакція на банан спостерігається у тих, хто страждає від алергії на латекс.

У вкрай поодиноких випадках банани можуть викликати:

• здуття живота;
• м'який стілець;
• нудоту та блювання.

Щоб уникнути цих побічних ефектів, достатньо не поїдати бананами. Одного-двох фруктів на день вистачає, щоб отримати тільки користь і найменшої шкоди.

Джерело: Сьогодні, Ліга, УНІАН, НВ.

До слова, цукор знижує імунітет у 17 разів усього за 6-7 годин.