Догори
Дати відгук

6 ознак яєць, які не можна їсти у жодному разі

1 хв на прочитання18 Жовтня 2020, 21:20
Поділитись:

Дослідники назвали ознаки яєць, які краще не вживати, аби не нашкодити собі.

По-перше, краще не їсти сирих. Там є незовсім корисні речовини, авидин і антитрипсин, які можуть негативно впливати на засвоєння організмом яєчного білка.

З обережністю слід поставитися і до яєць, в яких білок змішався з жовтком. Їх можна вживати, тільки якщо білок зберіг прозорість: в разі, якщо він мутний - краще облиште.

Не рекомендується також є яйця з присохлим до шкаралупи жовтком, особливо якщо він почорнів, а також яйця з тріснутою шкаралупою, оскільки вони стають уразливими перед бактеріями.

Крім того, в їжу не варто вживати яйця з цвіллю і чорними плямами, а також яйця із зародком курчати - вони можуть бути заражені кишковою паличкою, сальмонелою, стафілококом та іншими бактеріями і паразитами.

Нагадаємо, раніше ми писали, що дієтологи радять в обов'язковому порядку включати яйця в раціон. З'їдене за сніданком яйце (варене, смажене) зберігає почуття насичення, підтримує обмін речовин і допомагає контролювати тягу до їжі.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Дослідження вчених Алкогольні напої Шкідливі звички
Вчені назвали найнебезпечніший вид алкоголю: вбиває серце та сприяє ожирінню
1 хв на прочитання16 хвилин тому
Зображення ілюстративне. Фото: Кордон
Скільки можна грати у відеоігри: несподівана відповідь науковців
2 хв на прочитання56 хвилин тому
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання2 години тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання3 години тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання6 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання9 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання9 годин тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost