Класичний жульєн під сметанно-вершковим соусом з куркою стане прикрасою вашого столу. А любителі грибів особливо оцінять блюдо за його ніжний смак і легку консистенцію.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 грамів;
- печериці або будь-які інші гриби – 300 грамів;
- цибуля ріпчаста – 200 грамів;
- сир – 200 грамів;
- вершки (15-25%) або сметана – 300 грамів;
- борошно – 2 столових ложки;
- сіль, перець – на смак;
- олія для смаження.
Приготування:
- Цибулю і гриби чистимо і дрібно нарізаємо. Філе нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю обсмажуємо на сковороді з олією.
- Додаємо гриби, смажимо 10-15 хвилин, до тих пір, поки не випарується рідина.
- Додаємо курку, солимо, перчимо. Перемішуємо та обсмажуємо до напівготовності.
- Перекладаємо курку з грибами в горщики.
- На сухій сковороді обсмажуємо борошно. Додаємо вершки, солимо, перчимо, перемішуємо і доводимо до кипіння. Переливаємо соус в горщики з куркою і грибами. Ставимо горщики в духовку, розігріту на 180 градусів, на 30-35 хвилин.
- Натираємо сир на тертці. За 10 хвилин до готовності посипаємо жульєн тертим сиром і продовжуємо запікати.
Більше з розділу Агро
Ароматний мандарин: хто його нам постачає та що буде з цінами на свята
Піца з тонким тістом — покроковий рецепт
Шоколад в Україні кардинально дорожчає: чи зміниться ситуація і коли?
Польські фермери на кордоні з Україною відновили блокаду
У Молдові фермерам дозволили вирощувати промислові коноплі
Шашлик у томатному маринаді — можна готувати як на мангалі, так і в духовці чи на грилі
В Україна почала дешевшати морква: чого чекати на свята?
Данія засадить лісом 15% своїх сільгоспугідь
Більше з GreenPost
Чому іноді ми почуваємося комфортніше в темряві, ніж при світлі? Науковці готові відповісти
Зміни у маршрутах "швидкої": Ляшко розповів про нові рішення
Ліквідація МСЕК та статус інвалідності: чи доведеться його підтверджувати?
Запорізька АЕС: подачу живлення на станцію відновлено
Україна та Італія посилять співпрацю для водозабезпечення кількох регіонів
Акварель — це про легкість, природність і красу: сьогодні Міжнародний день акварелі
Укренерго: з 23 листопада відключень світла буде менше
Повітряна тривога через гучномовець: у Києві введуть "аналоговий" режим сповіщення