Класичний жульєн під сметанно-вершковим соусом з куркою стане прикрасою вашого столу. А любителі грибів особливо оцінять блюдо за його ніжний смак і легку консистенцію.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 грамів;
- печериці або будь-які інші гриби – 300 грамів;
- цибуля ріпчаста – 200 грамів;
- сир – 200 грамів;
- вершки (15-25%) або сметана – 300 грамів;
- борошно – 2 столових ложки;
- сіль, перець – на смак;
- олія для смаження.
Приготування:
- Цибулю і гриби чистимо і дрібно нарізаємо. Філе нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю обсмажуємо на сковороді з олією.
- Додаємо гриби, смажимо 10-15 хвилин, до тих пір, поки не випарується рідина.
- Додаємо курку, солимо, перчимо. Перемішуємо та обсмажуємо до напівготовності.
- Перекладаємо курку з грибами в горщики.
- На сухій сковороді обсмажуємо борошно. Додаємо вершки, солимо, перчимо, перемішуємо і доводимо до кипіння. Переливаємо соус в горщики з куркою і грибами. Ставимо горщики в духовку, розігріту на 180 градусів, на 30-35 хвилин.
- Натираємо сир на тертці. За 10 хвилин до готовності посипаємо жульєн тертим сиром і продовжуємо запікати.
Більше з розділу Агро
Соковита курочка з хрумкою картоплею в духовці — простий і доступний рецепт святкової страви
Укрзалізниця визначилася, хто годуватиме пасажирів у поїздах Інтерсіті+
Як приготувати добриво для кімнатних квітів із популярного фрукту
Цвітна капуста з хрусткою скоринкою: смачний рецепт
У дитинстві ненавидів гусей, а зараз розвиває на них великий бізнес: на Полтавщині є унікальне господарство
Досвідчені дачники дали поради, як легко позбутись будяків на садових доріжках
Шоколадний смузі з бананом і молоком: десерт, який готується лічені хвилини
Міністра агрополітики підозрюють у незаконному заволодінні державною землею на майже 300 млн грн
Більше з GreenPost
Ганс Геневейн Роуз (Hans Gonewein Rose) — троянда-свято (ВІДЕО)
Будьте уважні до дрібниць: фінансовий гороскоп на четвер, 25 квітня
Понад 8 кілометрів браконьєрських сіток вилучили з заказника на Кременчуцькому водосховищі
Хмарно з проясненнями: прогноз погоди в Україні на 25 квітня
Міндовкілля ініціює спрощення порядку отримання дозволу на здійснення операцій з оброблення відходів у рамках експериментального проєкту
На Закарпатті - сніголавинні попередження!
Подбайте про онлайн-безпеку: поради від кіберполіції
Стали відомі переможці всеукраїнського екологічного конкурсу малюнків