Догори
Дати відгук

Жульєн з грибами та куркою: швидкий рецепт

Жульєн у 6 простих кроків.

1 хв на прочитання09 Листопада 2022, 13:55
Поділитись:

Класичний жульєн під сметанно-вершковим соусом з куркою стане прикрасою вашого столу. А любителі грибів особливо оцінять блюдо за його ніжний смак і легку консистенцію.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 500 грамів;
  • печериці або будь-які інші гриби – 300 грамів;
  • цибуля ріпчаста – 200 грамів;
  • сир – 200 грамів;
  • вершки (15-25%) або сметана – 300 грамів;
  • борошно – 2 столових ложки;
  • сіль, перець – на смак;
  • олія для смаження.

Приготування:

  1. Цибулю і гриби чистимо і дрібно нарізаємо. Філе нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю обсмажуємо на сковороді з олією.
  2. Додаємо гриби, смажимо 10-15 хвилин, до тих пір, поки не випарується рідина.
  3. Додаємо курку, солимо, перчимо. Перемішуємо та обсмажуємо до напівготовності.
  4. Перекладаємо курку з грибами в горщики.
  5. На сухій сковороді обсмажуємо борошно. Додаємо вершки, солимо, перчимо, перемішуємо і доводимо до кипіння. Переливаємо соус в горщики з куркою і грибами. Ставимо горщики в духовку, розігріту на 180 градусів, на 30-35 хвилин.
  6. Натираємо сир на тертці. За 10 хвилин до готовності посипаємо жульєн тертим сиром і продовжуємо запікати.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення згенеровано ШІ
Чому іноді ми почуваємося комфортніше в темряві, ніж при світлі? Науковці  готові відповісти
3 хв на прочитаннягодина тому
ФОТО: ілюстративне
Зміни у маршрутах "швидкої": Ляшко розповів про нові рішення
1 хв на прочитання2 години тому
ФОТО: ілюстративне
Ліквідація МСЕК та статус інвалідності: чи доведеться його підтверджувати?
3 хв на прочитання4 години тому
ФОТО: Запорізька АЕС
Запорізька АЕС: подачу живлення на станцію відновлено
1 хв на прочитання5 годин тому
Україна та Італія посилять співпрацю для водозабезпечення кількох регіонів
2 хв на прочитання10 годин тому
Акварель — це про легкість, природність і красу: сьогодні Міжнародний день акварелі
3 хв на прочитання11 годин тому
Укренерго: з 23 листопада відключень світла буде менше
1 хв на прочитання13 годин тому
Повітряна тривога через гучномовець: у Києві введуть "аналоговий" режим сповіщення
1 хв на прочитання14 годин тому